中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”

周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝时期，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。

茶文化

1 茶之韵

喷泉池中，铜人微蜷，反手托壶，所流壶水，溅入池中，印喷泉之景，恰到好处。

龙嘴壶口，屹于假山中，两小儿观之，一少儿手举铜碗，欲接之。

平原荒草中，一母携两儿，母亲手提铜壶。

一汪清泉，石碓中央，一茶杯独立，喷出水柱使茶壶旋于空中，气势磅礴。

2 茶之道

竹板凳上，三五好友围一桌，闲来无事饮一杯，追溯清朝时代，看店家小二，精湛茶技，带你找回原始茶道文化。

3 茶壶鉴赏

春晖湖畔，杨柳依依，木桌上的铜壶，给你一抹新的诗意。

小石山上，微倾的铜壶，与蓝天白云混为一体，余晖下一处独特的景观。

铜盘铜杯铜壶，红檀木桌上，暗色中光泽尽显，庄重华贵。

铜雕茶壶，流水潺潺，茂林沙土中的源泉。

中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶，铜都雕塑作品将中国的文化内涵和礼仪相结合，形成了一种具有鲜明中国文化特征的文化现象，而这正是一种礼节现象的体现。

“小课堂”

绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶，保障茶汤的口感和品质。茶叶冲泡时，要轻而快，八分满即可。待3-4分钟后，即可品茶。品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左手启杯盖;如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底;如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不要用嘴吹降温。