西周古国——姜姓焦国,横跨东西,最早的烹饪“烧烤”来自这里

西周时期的焦国有两个,一为姜姓焦国,一为姬姓焦国,或许两者会有些千丝万缕的联系,但终因证据不足难圆其说,只能分开各自介绍,这里先说姜姓焦国。

武王克商后,为了早日平定天下,使民心归服,首要之事便是追思先古圣王,广封先圣后裔。将“神农之后于焦,黄帝之后于祝,帝尧之后于蓟,帝舜之后于陈,大禹之后于杞。”(《史记·周本纪》)这就是说,西周之初,武王曾追封了一批先圣后裔为诸侯,将神农后裔封于焦国,帝尧后裔封于蓟国(见蓟国篇),帝舜后裔封于陈国,大禹后裔封于杞国。关于西周之初所封焦国,《水经注》也有类似记载:“焦国,武王以封神农之后于此。”

我们知道,神农氏就是炎帝,是上古时期姜姓部落的首领,武王封其后裔立焦国,说明西周之初武王所封焦国为姜姓。

弄清了姜姓焦国的来历,那么焦国的具体封地又在哪里?一般说法是在今山东嘉祥县,但这恐怕不是焦国的始封地,而是随着历史动荡一路东迁转辗而来的,具体迁徙轨迹如何,也只能靠猜测了。据《左传·僖公二十三年》记载来推断:“楚成得臣帅师伐陈,讨其贰于宋也。遂取焦、夷。”意思是楚国的成得臣领兵讨伐陈国,是因为陈国向着宋国,此次进攻取得焦、夷两地。根据杜预注“焦,谯县也;夷,一曰城父,皆陈邑。”谯县即今天的安徽亳州市,为殷商故地,虽然无法确定这里是不是姜姓焦国的始封地,但可以肯定,这里曾出现过姜姓焦国的身影,当年姜姓焦国在此立足,与陈国相邻。起初倒相安无事,后来陈焦两国出现矛盾,根据杜氏注释,焦国当时已为陈邑,说明陈国灭了焦国,赶走了焦民,然后焦国人被迫向东迁徙,最终来到了今山东嘉祥县。后来陈国又被楚国所灭,焦、夷划入了楚国版图,《左传·僖公二十三年》中说“楚伐陈取焦夷。”

关于“焦”字来历,甲骨文看来,“焦”的上半部是“鸟”,下面是火在熊熊燃烧,意为“用火炙烤鸟肉”,是一种饮食生活中的常见习惯。很容易联想到今天的烧烤,或许远古焦地是今天烧烤的始祖。远古时期,族人们还没有发明烹饪器皿,只能将肉类直接拿到火架上烤,这也是先人们最原始的烹调方式。这或许是“焦”的来历。因为要用火烤,必须对准火力,故“焦”字又引申出“焦点”、“焦心”、“聚焦”等词义。

姜姓焦国虽然颠沛流离,命运多舛,在残酷的社会大动荡之下经历磨难,但正是因为这些造就了它顽强的意志力和生存力。姜姓焦国东迁后最后的结局不见史载,估计春秋中期后被鲁国蚕食,从武王初立国算起,大约存在了五百多年。

文/堰风

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