靠官府的救济古代发生饥荒,当地官府一方面为了赈济灾民,另一方面为了维持社会稳定往往会放粮赈济灾民。但是,放粮也不能一下全放出去,地方存粮不够需要国家调拨,放粮的时间也要慎重斟酌,防止灾民哄抢。古代的常平仓主要功能就是荒年的时候能够赈济百姓。一些寺庙、富户也会施粥施衣,能够领到这些的饥民也算是比较幸运的。
吃糟糠,吃完树皮田里山坡上到处挖得一干二净,不少人误食毒野菜,头晕目眩、腹泻肠穿却依旧咀嚼不停。比如一种叫“老鸦蒜”的植物,剧毒无比,人吃后轻则腹泻呕吐、重则神经麻痹、一命呜呼。有种土叫观音土,很面,能咬动,像面疙瘩一样,咬能咬动,小孩没得吃就往嘴里填,算是吃上点东西,大人是知道不能吃,小孩不知道,能吃就吃。
树皮咬不动吃观音土观音土。观音土也称高岭土,又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥,富含硅、锌、镁、铝等矿物质,现在主要是制作陶瓷和耐火材料的主要原料。旧社会和三年困难时期,穷人在青黄不接时或灾荒年间,常常靠吃观音土活命;这种土可充饥,但不能被人体消化吸收,吃了以后腹胀,难以大便,少量吃不致命;尽管不会饿肚子,但由于没有营养,人还是要死。饥荒年代因吃观音土腹胀如鼓,无法排便,活活憋死之人不计其数。
还有就是挖地鼠,翻找鼠粮,鼠肉也是肉。还有蚂蚱也是食物,人们常说两条腿的不吃人,四条腿的不吃板凳也证明挨饿受冻的人就没有那么多讲究了。珍惜粮食,珍惜现在的美好生活。
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