大家都知道慈禧是晚清时期的一个掌权者，在她的统治下，原本就岌岌可危的中国更是腐败不堪，多次的战败，还有她的昏庸让清朝更是变的衰败，跟各国签下了各种不平等条约。

因为她的这些举动引起了全国很多人的不满，所以慈禧害怕自己的生命安全出现一些隐患，尤其是饮食的安全。

很多人都知道慈禧每一次吃饭都会有上百道菜，这些菜不仅需要她爱吃，而且这些菜她仅仅吃3口，只要吃了三口之后，身旁的太监就是端走这盘菜。

就算是她再喜欢也同样如此，原因就是因为她害怕有人会根据她喜欢吃哪一个菜，然后会对她喜欢的菜里下毒。

而且她对于那些厨子的管理更是严格，在她的御膳房中，每一个厨师都有自己的号牌，而他们也有自己专属的灶台。

他们每个人做了什么饭，用了什么材料都会有详细的记录，只要一旦出现了任何的问题，就会立即找到那个做菜的厨师。

但是就算是这样，慈禧还是觉得还有些危险，毕竟自己的命可要比那些厨子还有他们的家人值钱多了，所以她就又找来了给她尝这些食物的太监。

这些小太监就是负责在慈禧吃那个菜之前，先去尝一口这些菜有没有问题，表面上是可以吃到各种各样的美食，但是他们也是很危险的，因为菜里有毒的话，他们就会一命呜呼。

这样就够安全了吧，但是慈禧还是觉得不太够她还专门弄出了试毒银牌，这种东西是用来做什么的呢？

一本清代的书中写道了：银子也有死活之分，浙江仙居挖出来的银矿石加工之后的纯银才是真正的活银，这种东西才可以被用来试毒。

这些活银也就被打造成了银牌看起来比较好看，然后还需要在孙思邈的像前供奉足足3日，这些银牌才会沾染上“仙气”，可以给慈禧用来验毒。

而那些用这个东西的太监还需要学习很多药理方面的知识，然后用于验证的方法就是，拿一些菜来让太监们分辨有没有毒，说没毒的就吃掉，如果认不出来要么就是被毒死，要么就是饿死。

而这些银牌就是他们使用的东西，他们必须用这个东西来分辨，否则的话性命难保，当这些东西在用过没问题之后，还需要进行清理，还有一些就是已经废掉的银牌，这些就会给了使用的太监，他们也可以挣到不少钱了。