秦朝灭亡以后，汉王刘邦和西楚霸王项羽之间为了争夺全国政权，又展开了战争，史称“楚汉争霸”。
公元前205年的彭城一战，刘邦军队损失惨重，不得以退守荥阳、成皋一带，以守为攻。
随着战争的推进，汉军的军粮渐渐不足。荥阳西北的敖山上，有一座秦时建造的小城，城内有许多储粮的仓库，因此称为敖仓。敖仓是关东最大的粮仓，因此占领这个粮仓对打仗极为重要。
项羽的猛攻，使荥阳岌岌可危。万般无奈之下，刘邦打算割让成皋以东的地方给项羽，退守巩、洛一带，一方面可以缓口气，另一方面能组织力量再与楚军决战。
谋士郦食其知道了刘邦这个主意，反对说：“做帝王的人靠的是人民作为他的后盾，民以食为天，敖仓是藏粮丰富的要地，而大王你却要放弃它，失去了这么有利的粮仓，对军队来说将造成极大的不利啊。”
刘邦沉思片刻，觉得郦食其言之有理。忙问：“那么按照先生的高见。我该如何做呢？”
郦食其说：“在这种情况下，千万不可退兵，大王只有组织力量，坚守荥阳，保住粮仓，粮食丰足才能振奋士兵精神。”
刘邦按照郦食其的话去做了，果然取得了胜利。
民以食为天，放之今天同样适应，粮食问题依然是稳定国计民生的基石。节约粮食依然是我们一如既往的薪火相承之美德。
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