对《深宫计》的宫斗剧情已经不报什么期望了。最开始是抱着像《金枝欲孽》那样的期待去看着；几集后降低标准，希望能达到《宫心计1》的水平也凑合了；现在完全是当作大型MTV在看，很希望皇后能联手太平公主，将其他人都阴谋掉。。。。。。

突然看到了剧中煮茶的情节，觉得还蛮有意思。

不知道大家有没有注意到，剧中出现了很多次喝茶的情节，皇上和皇后聊天，和郑昭仪聊天，都是在弹琴、品茶、或是弹琴加品茶时进行的。他们茶是什么样子呢？

是的，剧中的茶不是冲的，不是泡的，而是煮的。这确实是唐朝时的饮茶习惯。

陆羽的《茶经记载》，唐朝煮茶有以下讲究及步骤：

首先煮茶的原料不是新鲜的茶叶，而是茶饼：采摘新鲜的茶叶，先蒸，然后捣碎，再拍成圆团状的饼，再用炭火烘干，最后用竹条穿起来封存好。

煮茶的时候，需要

炙茶：先把茶饼拿出来，用火烤一会儿。

冷却：烤热后，将茶饼放在纸囊中冷却，确保冷却的过程中也能保存茶的香气。

然后细细碾成茶末，再筛一下，确保茶末细腻。

煮水：水的选择很有讲究，用山水最好，其次是江河的水，井水最差。山水，最好选取乳泉、石池这类慢慢流动的水

加盐：水第一次沸腾时加入适量的盐。 一沸的标准是锅中有大小如鱼目的小泡，并伴有轻微的响声。

投茶：水第二次沸腾时舀出一瓢水放到特质的容器中，放在一边。用竹夹再水中转动，然后量出适量的茶末，投入水中。二沸的标准是锅的边缘有成串的水珠向上冒。

育华：水第三次沸腾，把二沸时舀出的水倒回去，止住沸腾，叫做“止沸育华”，这时候茶就煮好，可以喝了。

由此可见，唐朝时茶的口味和现在应该时不一样的，主要是加了盐，具体味道，大家可以自行体会，或者尝试一下。

其实初唐时，煮茶的口味还要更重一些，那时候茶里面除了盐，还会加葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等，那时候的品茶，应该就是喝五香茶叶汤吧。