明代是我国瓷器发展的一个非常重要的时期，这一时期的制瓷业，以其突出的贡献，在我国陶瓷史上占有显著的地位。
明代江西省景德镇的瓷器烧造技术，在宋、元的基础上又有很大提高，制瓷工艺得到了全面的发展。当时景德镇已经成为全国制瓷业的中心，除正式开设的官窑—“御窑厂”、“厂官窑”烧制御用器外，民窑也有很大发展，出现了“官民竞市”的欣欣向荣局面。
宋、元时期，瓷器以单色釉为主；到了明代，五彩、斗彩以及各色彩窑才逐渐流行起来。青花瓷器在元代知识凤毛麟角，经过明代的改进和创新，才推广开来并臻于完美。
明代瓷器的制作，可以分为早、中、晚三个时期，根据彼此间的相近关系和不同风貌，又可将这三个时期详细划分为六个单元：
早期：（一）洪武、建文；（二）永乐、洪熙、宣德；
中期：（三）正统、景泰、天顺；（四）成化、弘治、正德；
晚期：（五）嘉靖、隆庆、万历；（六）泰昌、天启、崇祯（包括南明的弘光、永历和洪化）。
整个明代，先后有十七个皇帝在位执政，共经历二百七十六年（南明除外）。到目前为止，除洪武、建文、洪熙、正统、景泰、天顺、泰昌未发现写有皇帝年号款的官窑瓷器外，其他各朝均有署年号款的遗存宝物。
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