筷子古代称为“箸”起源于中国已有3000多年历史，看起来只是非常简单的两根小细棒却具备了挑、拨、夹、拌、扒等功能也是当今世界上一种独特的餐具。筷子作为中国人餐桌上必不可少的餐具，但日常生活中插筷子现象却屡见不鲜，看似简单方便无碍的插筷子，在其背后却隐藏着诸多的繁文缛节，今天就把这些知识给大家仔细的介绍一下：

插筷子顾名思义为了方便省事把一副筷子插在米饭或馒头上，农村孩子做的可能比较少，城里孩子稍微多一点，然而这种做法会被人视为大不敬，甚至没人会直线在你对面吃饭。那为什么不能差筷子呢？

1、习俗：

据说，古时处决死刑犯，要给犯人吃最后一餐。这最后的饭就是把筷子插在碗里，俗称“当面上香”跟上香一个意思，所以大家比较忌讳。还有些地方的习俗是人辞世了，拜先人的时候是在碗里边插香的，筷子和香外观比较相似，所以筷子插在碗里边，意义就不好。另外还有一种说法，家中有人去世,在其灵前放一碗半熟的米饭,交叉插一双筷子,俗称"倒头饭"(意思是死者的饭吃到头了)，现在许多地方还保留着这个习俗，以表示对死者的祭奠，所以大家对饭碗中插筷子都很忌讳。

2、餐桌礼仪

礼仪所表现出的不仅仅是一个人的礼仪形象，更是体现出了家教以及各方面的教养。说话的时候体现不了太多的差异，但是在吃饭时却能够不经意间流露出许多的问题。筵席中暂时停餐或用膳中途因故需暂时离开时，可以把筷子直搁在碟子、调羹亦或轻轻搁在桌子上，切莫插在饭碗里，否则你的形象与教养将会付之东流。

那么我们已经如何避免呢？

1、言传身教从娃娃抓起

因为父母是最好的老师，父母的一切行为举止在娃娃的眼里都是模型，因此首先的自律规范自己的行为。其次，餐桌上要指导孩子文明就餐，不能溺爱孩子纵容任性更不可品箸留声、击盏敲蛊。

2、掌握基本的餐桌礼仪

正确用筷的三步骤：

1）用右手执筷，用拇指、食指、中指三指前部，共同捏住筷子的上端约三分之一处；

2）在使用筷子的时候，筷子的两端一定要对齐；

3）在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧；用餐期间因故离席或暂停用餐一定牢记切莫插碗中需整齐码放在碟盘一侧；用餐后则一定要整齐地竖向码放在饭碗的正中。

所以，不管是百年一遇的三珍海味还是一日三餐的粗茶淡饭，吃饭时：

首先，要注意一副筷子长短是否一致；

其次，礼貌夹菜，轻声咀嚼，文明就餐；

最后，餐毕擦嘴收拾餐具。