在中国古代,行军打仗的士兵伙食只有这些,说出来让人心疼

在战争时期,任何军队所面临的最大挑战之一就是向士兵提供补给。你应该听过这句话:兵马未动粮草先行。在现代,我们有车辆、通讯和技术,士兵们的伙食一般都是荤素搭配,非常丰富。然而,中国古代的军队限于当时的技术,后勤补给非常简单。

那么,古代中国士兵吃什么?

在中国的史书记载中,士兵的伙食几乎完全是粮食作物配给,而不是肉类和蔬菜,配给食物最方便和最有效的方法是给每一个士兵配送干燥的谷物。

大米、小米和小麦是最方便的选择,这三种谷物容易携带、很好烹饪,并且保质期很长。小米是最优选的口粮,它的保质期能持续九年,而且更容易做成粥。

蔬菜和肉类很难配给,因为它们很难保存。蔬菜往往被腌制成咸菜,但是很多士兵吃不惯。由于没有蔬菜,每当开伙做饭时,士兵们会在荒郊野岭采摘一些野菜,配到谷物中煮粥喝,以补充必要的维生素。

偶尔,出征的大军会携带一些活着的动物,并沿着道路宰杀,但更多的时候是将肉制成肉干。然而,肉类绝不是士兵每天的美餐。在战场上,它们是极其珍贵的,所以常常被保存下来。在庆祝胜利或提高士气时,才会被拿出来。

这些到前线玩命的士兵,行军打仗时的伙食只是这些,说出来确实让人心疼。

但是在一些富裕的朝代,伙食往往还可以。例如在宋朝和明朝,会事先做好一些馅饼在开饭时烘焙,同时茶也是标准的口粮。明朝的士兵甚至可以每餐吃上一块扁平的油炸饼。

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