秦汉时期这种粮食成为王牌军粮，现在很多人也爱吃，你吃过吗？

我们很多喜欢历史的朋友都知道，在古代社会那战争可是此起彼伏的，而且大家都用的是冷兵器，作战双方的兵器大致相当，这个时候军队在战场上有没有足够的力气，就成为决定战争能否获得胜利的一个关键因素，因此，我们经常能听到一个俗语那就是兵马没有出动的时候，就必须要提前考虑粮草的安排和调度，说的就是这个后勤的重要性，那么有很多朋友就会问，这古时候当兵的伙食是怎么样的呢？

关于这个问题，其实总结起来就一句话，那就是任何事物都脱离不了当时的社会经济条件，你很难想像在秦统一六国的过程中，他的军队能够吃到香喷喷的面条，因为那个时候我们国内还没有这种粮食作物，这种作物要到汉朝通了丝绸之路才传到国内。而我们从当时的史书记载中发现，其实在相当长的一段时间内，一种叫做粟米的作物始终占据了军队的伙房。

在当时的农业生产条件下，其它各种作物的产量都相对较小，而只有栗米这种作物能够达到供大于求的状态，因而在国家的粮库里是可以出现盈余的，这也使得栗米成为较为普遍的一种军队伙食。相关专家也表示，栗米作为一种谷类作物，早在六千多年前就已经在黄河流域广泛种植，相较于同期也存在的水稻而言，由于水稻的产量一直跟不上供应，也使得栗米的市场价值较为经济实惠，当时四公斤稻米大概能够兑换栗米达到十公斤。

从我们能够找到了战国时期魏国推行的"什一法"过程中的数据来看，当时普通农户种植的栗米亩产已经可以达到约八十斤，这个产量已经是一个很现代的数据了，因为按解放前的数据来看，也不过是一百一十多斤，而且我们知道这古代社会的人口是远远少于现代社会的人口的，这从粮食种植面积和人口总量两个数据两相比较，就不难发现这种栗米已经成为当时社会的主要粮食种类，事实上它也从先秦一直到唐朝初年，一直在军队的伙食中牢牢占据着头把交椅的地位。

到了唐朝时期农业生产又有了一个新的飞跃，这个时候的小麦得到了广泛的应用，事实上这时食用方式的改变也是起了很大的作用的，因为此前中原地区只会将小麦颗粒蒸熟后食用，既存在口感不佳，又存在不易消化的特点，而改为面粉状的食物后，受到了民间百姓的广泛接受，这也使得面食在军队中得到了大量的推广。军队中出现了馒头、面片汤等干稀搭配的新型伙食，到了明朝的时候出现了把面饼像铜钱一样的串起来，既方便携带又随时可用，在军队中迅速得到了推广应用。

事实上军队要保持战斗力只靠主食是远远不够的，还要有相应的副食特别是盐巴以及肉类的补充才行。我们知道在古代社会受生产条件制约，肉类绝对是普通军人平时很难享受到的一种奢侈品。据了解当时蒙古军队之所以能够打败大宋军队，这可以说是肉食民族对于植食民族的一种胜利。我们知道如果长期吃不到肉类的话，就会让军人在夜间的视力严重下降，因此那些夜间偷袭战能够成功还真是有原因的。看来这古代社会的军人不仅体力超出极限，而且伙食十分单一，也真是挺不容易的。