在古代皇帝中，吃的最朴素的人应该就是朱元璋了，尤其是他那四菜一汤的故事自尽流传后世，引得佳话，只不过他是过惯了苦日子，怀念以前的味道，可并不代表其他人跟他一样都喜欢四菜一汤，所以他将自己的想法强加给官员身上，明朝的贪污被他治理的却是很有成效，可是有一位官员明明是一个清官，穷的都快吃不起饭，回家的路费都没有，却被朱元璋认为他装穷，于是被处以腐刑。

朱元璋可能是从小过惯了苦日子，认为一点小钱就能吃很长时间，所以他认为全天下的人都跟他一样，一点小钱就能维持很久的生活，解释他不知道，物价是会变得，人们的财富成都决定他的享受程度，所以自从他当皇帝以后，他认为官员的俸禄以前都太高了，需要削减，可是殊不知，明朝的俸禄是所有朝代中最低的。

所以明朝的官员都非常的穷，要是在背地里感谢偷鸡摸狗事情的官员或许会过的很好，可是很多官员还是不敢被朱元璋抓到小辫子的，所以他们都不敢进行贪污腐败，贪污腐败的基本上都是一些大官和趋炎附势的小官，在背地里进行，可谓是上有政策下有对策。

明朝的俸禄实物以禄米为准发放，就算是一品官员也不过才八十七石，换算成银两和钞票简直少的可怜，由于朱元璋根本就不懂经济法，导致明朝的宝钞贬值，还给明朝的官员发放封路的额时候实行打折折算，这下子本来可以正好维持生活的官员，连吃饭都得都成问题。

况且当官肯定会避免不了花钱，就算是光补贴家用也要供养一大家子人，其次在官场混，怎么可能不会出现花钱打理的时候，所以很多官员都选择贪污来支持生活，不然这日子就没法过了。

当年有一位叫做曾秉正的正三品官员，他在官场上只干实事，从不敢偷鸡摸狗的勾当，伟人非常的廉洁，也导致他非常的贫寒，由于办事没办好，被朱元璋贬黜回家，由于他老家在南昌，他任职的地方在陕西，路途遥远，再加上平时又没有积蓄，实在是凑不出回家的盘缠，只好在陕西呆着不走，可是皇帝疑心又重，所以只好将自己的小女儿买了，换盘缠。

朱元璋知道后，非常的生气，她认为曾秉正这是公然的侮辱他，堂堂正三品官员怎么可能凑不出路费呢？肯定是平时太过奢侈，所以他一气之下，下旨将他处以腐刑，由于朱元璋的这种政治制度，导致明朝后期的贪污腐败越来越严重，即使官员不想贪污，但是被生活所逼，也不得不堕落成一个奸臣。