死刑犯一般都是十恶不赦的罪犯，但是人性本善，所以那些即将被处死的犯人，在行刑前都会被给予一顿相对于平常要丰盛很多的最后一餐，古代俗称“断头饭”。

“断头饭”这个名词最早可以追溯到春秋时期，楚庄王作为春秋五霸之一，不仅有极高的军事才能，为政也是仁德宽厚，正是他下令要让所有的死刑犯在临刑前饱餐一顿，免得做一个饿死鬼，这一政令之后流传于各诸侯国之中，延续上千年之久。

铡刀（汇图网）

等到宋朝的时候，开国皇帝赵匡胤更是给“断头饭”定了一个硬性的标准，每餐都要按照五贯钱来配备，以此来保证死刑犯最后一顿的质量。

但是最后发放到死刑犯手中的只有一碗白饭和一块半生不熟的肉，说实话，人生最后一顿饭这个待遇，看着也是让人很心酸了。

至于为什么有了硬性规定之后还会出现这样的情况，自古以来的说法有千万种，流传比较普遍的有这两种。

首先有人说这是死刑犯自己要求的，因为古代的封建迷信比较严重。人死之后需要喝孟婆汤过奈何桥才能重新投胎做人，然而那些死刑犯大多都是手染鲜血杀人无数的恶人，他们死后过奈何桥的时候，会有一条恶狗拦路，阻止他们重新投胎做人，碗中的那一块半生不熟的肉就是给这条恶狗准备的。一旦它拦路，就将此肉扔与它，这样就可以顺利渡过奈何桥。

这种说法放到如今也许许多人会觉得荒诞，但是对于曾经那些罪孽深重的人来说，这更是一种心灵的慰藉，可以心存希望的死去，来生做一个好人。

另一种说法就比较现实，没有那么多的鬼神之说，更多的是社会大背景下的产物。

从古至今无论经历什么样的政治变革，都会有一个很难根治的问题，那就是贪污腐败。像赵匡胤这种能力出众治国有方的皇帝，就算他再怎么整治腐败，也无法深究到今日死刑犯的“断头饭”是不是真的按照了五贯钱的标准来配备，更不会有人因为发现死刑犯的最后一顿被哪个官员贪污了而写奏折呈到赵匡胤的眼前，所以到最后分发到死刑犯手中的最后一餐就只有一块半生不熟的肉，或者在远离京城偏远的小地方，那些死刑犯连所谓的“断头饭”都没有。

“断头饭”有一块生肉的原因我们无从考究，但是不能否认的是，罪孽深重的人往往都会有心灵的寄托，希望自己来生可以更好。

就像在国外曾有这样的一个犯人，临死之前将最后一顿饭换成了一颗没有去核的橄榄，他说这样吃完之后可以将橄榄核一起带进坟墓，希望日后他的坟墓上能够长出橄榄树，而在国外橄榄枝象征的是和平与友爱，他希望自己传播出去的和平能够弥补他今生犯下的过错。