中国古代有句老话叫人生七十古来稀，什么意思呢？就是说在中国古代七十岁以上年龄的人从古代起就比较少，在古代由于医疗以及饮食方面的原因，活到七十岁的已经是比较少的了。而在中国的历史上有这么一位老人，他活了两百多岁。他就是李清云，生于1677年，死于1933年。
李清云出生时是康熙十六年，乾隆四十二年时他刚好一百岁的大寿，因此还获得了乾隆的奖励。从出生到死亡，他一共熬死了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪共八位皇帝，直到溥仪退位。清朝共12代帝王，他历经了9代，从康熙年间活到了民国。民国十六年李清云应四川军阀杨森的邀请去万县传授养身之道。杨森对李敬若上宾，为李特制全身新衣，请照相馆照相放大陈列在橱窗里，标明"开县二百五十岁老人李青云肖相，民国十六年春三月摄于万州"。一时之间省内各报竞相作为奇闻报道，轰动全川。之后国内外的报刊都对他进行报道。
当人们问及李清云的长寿秘诀时，他认为自己健康长寿的原因有三:一是长期素食;二是内心保持平静、开朗;三是常年将荷叶、决明子、罗汉果、枸杞等煮水后泡花枝茶饮用。"保持人体三通，血通、尿通、便通"这就是李清云留给后人长寿的秘诀指引。他始终认为保持一个平静安宁的心态和"三通"是长寿所必须的。他的饮食主要以米饭和少量的葡萄酒为主。
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