一、最初的禁酒令，夏禹时期的禁酒令：

世界上最早的禁酒令出现在我国，几乎是伴随着酒的产生而同时出现的。

夏禹是第一个提出禁酒的帝王。《战国策》有就一段记载，大意是：夏禹的女人命仪狄去监造酿酒，仪狄经过努力，酿出来的酒味道很好，便献给夏禹品尝。夏禹喝了以后的确觉得很好，但是，他不仅没有奖励造酒有功的仪狄，反而从此疏远了他，并说到“后世必有以酒亡其国者”，于是下了一道手谕，诏令仪狄不要再酿酒了。

二、周朝、周成王时期的禁酒令：

商亡于纣后，周刚刚建立，商朝留下的酗酒之风依旧在民间蔓延，尤其是殷人终日以酒洗面，有的人自饮自唱，疯疯癫癫，摇摇晃晃地就栽死在了池塘沟壑当中；有的人三五成群聚众狂饮，喝着喝着这酒劲一上来，管他什么街坊邻居，见了就破口大骂、大打出手；甚至因为喝点酒杀人、放火、强奸的也大有人在。

以周公旦为代表的执政者深感到沉湎于安乐必然会导致亡国的危险，下定决心一定要肃清恶习，以正民风。因此，当周公封自己的弟弟康叔于卫（地名）时，特意令康叔在其管辖之地向全体臣民宣布禁酒之令，这就是现存于《尚书》中的《酒诰》。

自从有了《酒诰》，便有令可依了，很多老百姓也拍手叫好。西周的执法很严，对于聚众饮酒的人都抓起来杀掉，如发现私酒，轻则罚没酒曲或酿酒工具，重则处以极刑。在这种情形之下，西周的初中期，酗酒的风气大大收敛。酿酒的也少了，自然，老百姓也省下了很多粮食，生活较之以前大大改善，社会也安定了许多。

三、秦朝商鞅时期的禁酒令

我国历史上还广泛存在一种禁酒令，不单为了节省粮食，而且是为了增加国家财政收入。

最早对酒课以重税的人当属商鞅，他没有明文禁止酿酒和卖酒，但提出要对酒加收十倍成本的赋税。所以，酒对于秦国的老百姓来说，有点太过奢侈了。到了汉武帝天汉三年之时，为了解决日益增长的军费开支，汉武帝宣布施行变相的禁酒令“榷酒”制度，即酒要专卖，禁止民间酿酒和卖酒。汉武帝依靠“卖酒”换来的军费南征北战，建立了不朽的功勋。

四、西汉时期的禁酒令

汉初，丞相萧何曾颁布法令“禁群饮”，“三人以上无故群饮酒，罚金四两”。这主要是为了防止民间私斗，节省酿酒粮食。

五、三国 刘备颁布的禁酒令

到了三国时期，各路势力的禁酒令一时间五花八门，层出不穷，出现了很多趣事。刘备刚入蜀之时，为了筹措军粮，颁布了严厉的禁酒令，禁止民间酿酒。《三国志·简雍传》记载，刘备和简雍在路上溜达的时候，偶然看到一农户家存有酿酒工具，刘备大怒，准备将这家人治罪。

为劝谏刘备这过于严苛的做法，简雍手指路边行走的一对男女，说他们欲将成奸，主公何不治罪？刘备不解。简雍答道，此男女身藏成奸之器，这与因藏有酿酒之器而被治罪是一个道理。

刘备大笑，于是将私藏酿酒工具的农户放了。

六、三国吕布颁布的禁酒令

吕布偷袭刘备得了下邳城，却被曹操军队团团包围。为防止诸将饮酒误事，吕布特别颁布了禁酒令，军中任何人不得饮酒。他手下大将侯成等人因找到了走失的马匹，私自酿酒并进献吕布，以示庆祝。不料吕布翻脸不认人，将酿酒的诸将统统责打一顿。侯成等将军因此心怀怨念，趁吕布睡觉之时将其捆绑，然后献城投降。吕布做梦都没想到，自己竟然会因为禁酒令得罪了诸将，沦为阶下囚。

七、三国曹操颁布的禁酒令

“对酒当歌，人生几何……何以解忧？唯有杜康……”曹操的这首《短歌行》想必大家都很熟悉。但是，就是这样一位爱酒的政治家后来在深刻地认识到酒在中国皇权政治中的消极作用时，为了防患酒害，于建安十二年颁布了禁酒令。

结果禁酒令刚下，少府孔融就第一个跳出来反对。孔融是孔子后裔，本是一路诸侯，投靠曹操后一直桀骜不驯。他虽然才高八斗却是个酒徒，曾写下：“归家酒债多，门客粲几行。高谈惊四座，一夕倾千觞”的豪放诗句。

八、成吉思汗的禁酒令

元代的禁酒令很有意思，因为成吉思汗最讨厌饮酒误事，所以，元代前期对民间的禁酒令非常严苛。元世祖在1283年宣布严禁私人酿酒、卖酒，“有私造者，财产子女入官，犯人配役”，在1290年又将处罚变更为“犯者死”。

九、朱元璋时期的禁酒令：

明代开国皇帝朱元璋以“民间造酒糜费，故行禁酒令”，颁布诏书令国民“无得种糯，以塞造酒之源”，连酿酒的糯米都不许种植。朱元璋执行禁酒令非常严苛，大将胡大海之子因触犯了禁酒令，朱元璋不顾胡大海正领大军出征在外，亲自手刃犯人。

十、清代乾隆时期的禁酒令

清代最著名的禁酒令和对禁酒的争论发生在乾隆年间。

乾隆元年，内阁学士方苞向年轻的乾隆提出针对西北五省(直隶、河南、山西、陕西、甘肃)的禁酒令，理由有两点：一是这五省本来就穷，每年还浪费“数百万石粮食”酿酒是不对的；二是这五省百姓酒后犯罪率太高了，“载在秋审之册，十常二三”，也就是说百分之二三十的重大案件都和喝酒有关系。

乾隆考虑了大半年后，冒失地出台了一个圣旨，令这五省“永禁造酒”，并将如何处置私酿酒的人和违法官员的办法，交给大臣们商量。这个圣旨一下，朝野沸腾，反对声不绝于耳。