“闽省娶妇，无取傧相，以黑衣椎髻赤足之村妇相礼，名曰“喜娘”。夫妇焚香告天，即就香案前合卺礼。喜娘为祝词，礼鄙可笑，而晋绅大家，亦袭用之，二百余年不变也。”

——畏庐琐记

在福州，每当遇到婚嫁事宜，就不得不提到“喜娘”习俗。

福州的“喜娘”也被称为“伴房嬷”，原指旧时女子出嫁时陪伴在身边，熟知婚礼习俗,并能教以礼规，巧言帮衬的女性。

十里不同风，百里不同俗。

福建各地域如闽东、闽西、闽南、闽北等风俗也大不相同。但在以福州为代表的闽东地区，“喜娘习俗”是家喻户晓的婚俗代表，与福州婚俗仪式共生共存,成为福州民间传统婚礼中不可或缺的婚礼习俗,被称为“福州民间散落的珍珠”。

旧时喜堂的样式

“一拍房门一声清，檐前喜鹊报佳音，鸿雁双飞长恩爱，鸳鸯成对永相亲……”

在福州的婚礼上，总能听到这样地道的方言喝词，传承这些千年的词句正是福州传统喜娘“伴房嬷”。

传说“喜娘”发端于汉族南迁入闽之后的一支古老族群——疍民。疍民原本是无诸国即闽越国遗民。无诸病逝后，兵连祸结，百姓遭殃；汉王朝兴师问罪。一部分“闽越遗民”躲过汉王朝的移民政策，逃到福州附近的海上，以船为家，捕鱼为业，逐成以后的水上疍民。因其身份卑微,常被陆地汉人歧视而不准陆居，终身以船为家，但因该族群能唱会道，有疍民选择逢年过节之期上岸替陆居汉人洗刷房屋，善唱的女性则成为婚礼上的“喜娘”。

“昔者，闽人作分咏格诗钟，每喜以方言俚语为题，尤见风趣。.....伴房妈’、观音兰（花名）云：芙蓉帐里扶红粉，杨柳枝头现素心；此上、下联之题，皆用土谚也。”

说的正是福州喜娘在婚礼是唱诗风趣之幽默。

旧时女子出嫁，女家总要请喜娘随伴，多以容貌端正、口齿伶俐、熟悉礼规、和气风趣的妇女为佳。

因新娘初进夫家，人地生疏，多有不便，喜娘从婚期前几天便会前来教以礼规；到娶亲礼成，还要陪新娘拜见公婆亲戚等，言行干净利落，大大方方。尤其闹洞房时，喜娘还要起临事应变和巧言解围的作用，使新娘不受奚落或嘲弄。因为喜娘年岁稍大，而闹洞房亲友多是后生，便呼之为“伴房嬷”。

旧式婚礼与新式婚礼

明清时期，福建大多州县都建有火神庙供奉火神，火神崇拜极为鼎盛；因此古时福州婚礼中也有许多与火神有关的仪式，而喜娘总会在相关环节恰到好处地进行喝彩与演示，提醒新婚夫妇这背后所蕴含的意义；

出门迎亲放炮竹时，在炮竹声中，常会听喜娘唱道：“迎亲火神庇佑，必会红红火火”；

当新娘夸过火盆时，喜娘便会在一旁喝彩，表达“新娘跨过火盆，邪气被火驱，福气迎进门,未来日子红似火”的吉祥寓意；

当新人父母手持红烛送新人入洞房时，喜娘也会解释：“火种与火丁，代表人丁，红烛入洞房时传宗接代，人丁兴旺，多子多福”

旧时新人婚礼喜娘帮衬

而福州喜娘的独特之处，正是于对传统福州方言的灵活运用。

福州方言是一门古老的语言，东晋“衣冠南渡”之后，大量汉族南迁，福州本土居民和中原汉族融合，并逐渐形成了以中原汉语为基础的“福州话”。在“福州十邑”之中，因民风相似，语言相通，福州喜娘正是在这些区域中植根繁茂。

如新郎新娘见面，喜娘便要边唱祝歌，边端出两碗太平面，面里有鸡肉和两颗太平蛋。喜娘让新郎吃鸡头，寓意一家之主；让新娘吃翅膀与鸡脚，因福州话“脚”与“家”同音，寓意新娘持家有方，太平蛋为鸭蛋，鸭蛋与“压浪”谐音，寓意以后新人家中风平浪静。

婚嫁“六礼”

“伴房嬷”多为世代相承，往往有代代传承的“出口成章”，随着新娘进入男家之后，每个场合都有唱诵传统的歌谣。

新娘入门便唱：“新娘进门，福寿双全，花开四季，孩儿坐盆……”，

拜堂仪式便唱：”鞭炮声声幸福长，新郎新娘来拜堂；一拜皇天和福地，二拜堂上祖先牌。三拜里亲和外戚，四双八拜结良缘......”,

新郎揭盖便唱：“揭盖揭得起，家伙（家财）烘烘起；揭盖揭得高，起厝买田抱细哥；揭盖揭正中，四代两公孙……”，

新妇添花便唱：“添花添贵前，买厝连买田，添花添贵后，来谷吃到老，添花连添子，开花结好籽，添花添周全，生子中状元......”

闹洞房前便唱：“一拍房门一声请，檐前喜鹊报佳音，鸿雁双飞长恩爱，鸳鸯成对永相亲……”，

喝合卺酒便唱：“新娘食鸡头，家产做上楼；新娘食鸡[骨交]，越做越起家；新娘食鸡翼，做事有意值（好兆）；新娘食鸡底，明年做娘奶……”；

每当“伴房嬷”唱诵时，唱了一句，众人要喝彩应和：“好呀！”“是啊！”这样互相唱和。

气氛热烈，仪式隆重，显示喜庆的祥瑞和欢乐。

喜娘习俗为福州古老的习俗，是福州祖祖辈辈流传下来关于家庭、家族的承诺祝福与羁绊，也抒发着对自然的感恩、对生命的敬畏以及对未来生活的希翼。

一代代习俗的传承，又折射出这座两千多年的城事古老而深刻的文化与历史印记。

资料：16个福州世家的百年家史

图片：网络，海都网等如侵删