威海作为一个美丽的滨海花园城市，不仅拥有优美的自然环境，还拥有悠久的历史文化，特别是那些宝贵的非物质文化遗产。非物质文化遗产是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。非物质文化遗产既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化资源。我国各族人民在长期生产生活实践中创造的丰富多彩的非物质文化遗产，是中华民族智慧与文明的结晶，是连结民族情感的纽带和维系国家统一的基础。接下来，就由小编带领大家一起来了解一下，威海都有哪些非物质文化遗产。1.渔民节祭祀仪式

渔民开洋、谢洋节”包括渔民祭祀活动和传统民间文艺表演等内容 。“开洋节”是渔船出海时，渔民祈求平安、丰收的民俗活动。“谢洋节”则是渔船出海平安归来，渔民为了感恩大海的民俗活动。开洋、谢洋节作为渔民一种精神寄托，主要有娱神、娱人两大板块。以祭祀为核心，以民间文艺表演为主轴，含有历史、宗教、生产、民俗等诸多文化内容。根据《荣成县志》记载渔民开洋、谢洋节活动，距今已有一千多年历史。清雍正年间到民国期间是鼎盛时期，后来逐渐衰弱，文革期间停止，改革开放后恢复，院夼村及周边渔村尤为兴盛。

“渔民开洋、谢洋节”已形成了固定的活动形式，举办这些活动的原始意义是希望神灵保佑渔民出海能一帆风顺，满载而归。因此，它具有祭祀对象的多元性(龙王爷、财神爷、海神娘娘等)；活动形式、内容的丰富性(包含祭祀和各种民间文化活动等)；活动目的的唯一性(出海平安、渔业丰收)等特点。

渔民开洋、谢洋节展示了渔民独特的龙王信仰文化，关乎渔民的精神寄托，关乎海洋与渔业的保护与发展，是一种原生态的海洋文化，具有研究与观赏价值。2008年，“渔民开洋、谢洋节”被公布为我国第二批国家级非物质文化遗产名录。

2. 秃尾巴老李的传说

“秃尾巴老李的传说”在民间广为流传，是中国龙文化的重要组成部分。文登作为其发源地，自汉时即有龙文化的记载，明清之际兴起秃尾巴老李的传说，并迅速在山东、东北、江浙等地区传播开来，甚至走向海外。

在文登，有关祭祀李龙王、李龙母的庙会、山会等节俗广传民间，形成了独具特色的李龙文化，在全国乃至海外都产生了重要影响。“秃尾巴老李的传说”特征主要表现为：1、传说体现了儒、道两家的传统理念，流传区域广，具有广泛的群众性和民间传承性。2、李龙王文化传承了中国的龙文化，但其外形与精神象征又有别于传统的龙。3、李龙王的传说塑造了直率、仗义、勇敢、孝敬的山东人的形像。4、秃尾巴老李的传说与当地的民俗习惯密切结合。

承载深厚底蕴的“秃尾巴老李的传说”，宣扬“行侠仗义、惩恶扬善”与“仁义礼智信”的信念，不仅有利于加强地区交流，促进区域和谐；还有利于在群众中培养共同的理想信念和良好的道德规范，形成和谐的人与人之间的关系，为构建社会主义和谐社会奠定了道德基础；其在人类学、民俗学方面也有着不可估量的价值，是一笔不可多得的宝贵精神财富。

3.威海锡镶制作技艺

威海锡镶技艺是省级非物质文化遗产，这种制作工艺已有一百多年的历史，发祥于清光绪末年，二三十年代蜚声海内外，兴盛于英国租占威海卫时期，在抗日战争时期一度萧条，解放后开始复兴，尤其是改革开放以来，达到鼎盛时期。

锡镶茶具系将锡合金冶炼、铸制、锻打、镂雕、焊接成各种图案之后，再镶嵌于江苏宜兴紫砂茶具或山东博山茶花具之上，最后经过打光而成的精巧美观的实用艺术品。茶具的镶饰部位讲究，锡片图案美观。如茶壶多镶饰在壶嘴、壶身、壶盖、壶颈处。壶盖图案为五（蝠）福捧寿、喜鹊登梅之类，壶盖中间的气孔是专用光绪铜币压铸上去的.；壶身图案多为苍龙戏珠、龙凤呈祥、松鹤延年等等。

锡镶茶壶是集艺术欣赏和日常生活使用为一体的工艺品，纯手工制作，图案雕镂清晰、生动形象、传神逼真，涉及到了自然、人文及威海地方风土人情，体现了人与自然和谐之美，记载了不同历史时期文化氛围，有极高的艺术欣赏价值。部分小型器皿是老年人茶余饭后休闲把玩健身的器械，类似健身球的功能，漂亮的小锡壶在人们的手中反复擦拭，闪闪发光，招人喜爱。除茶具类品种外，还有镶手杖、高级花瓶、钓鱼竿、奶罐、糖罐、白水罐、清水碗、奖杯、纪念品等与人们的生活息息相关的产品。

4.海草房民居建筑技艺

海草房民居，最早起源可追溯到新石器时代，沿海先祖用海草筑巢而居；从秦汉至宋金时代，它的制作技术有了进步，形成基本格局，被划定为生成期；到元明清时代，成为繁荣发展阶段，奠定了荣成沿海区域海草房民居群落基础，成为胶东沿海最具特色的生态民居。海草房民居制作整个过程有70多道工序，全部采用民间手工技术，不含任何机械成分。

海草房民居无论从外部的建筑风格及手法，还是到内部的结构和实用性，完全区别于现代所有民间建筑。它记录和诠释着沿海先祖们在这里繁衍生息的厚重历史及风土民情，对研究沿海民居的建筑文化、民居文化、民俗文化及发展规律有着重要的意义，同时还具有深厚的工艺价值、美学价值、民俗价值及利用开发的价值。

5.胶东花饽饽习俗

文登独有的地域文化，孕育了具有独特的胶东花饽饽习俗，在不同的节日有不一样的表现内容，清明节捏燕子；六月初八祭龙王；七月初七牛朗会织女；从正月到腊月，从孩子出生到老人做寿，人们用花饽饽来表达对节日的庆贺和家人的祝福。谷雨时节的大型花饽饽是沿海渔民用来祭奠海对渔民的恩赐，祭拜列祖列宗，祝福家人出海鱼虾满仓平安无事的。百姓们都是用这种方式对节日加以庆祝的。

文登花饽饽这种古老的民间习俗，经过千百年的传承已经形成了一种文化现象，人们从这些花饽饽中，仿佛看到文登庄户人家的浓浓乡情，同时也感悟到文登地域民间百姓乡土文化的传承。花饽饽之美，美在其自然的材料、自然的工艺、质朴的心境。它塑造的形象是符合民俗文化心理的，是老百姓喜闻乐见的，花饽饽作为一种民间生命力极强的造型艺术，生长和扎根于百姓生活，已成为民俗风情独特的表现方式。

6. 糖瓜制作技艺

糖瓜祭灶，新年来到”；“二十三，糖瓜粘，灶王爷要上天”。每年腊月二十三，举行祭灶的仪式，称为“祭灶节”、“送灶”或“辞灶”。传说灶王爷本是天上的一颗星宿，他端坐在百姓家里的厨灶中间，记录人们的生活起居、善恶行径，待到每年腊月二十三，便上天向玉皇大帝禀报，所以人们都要祭灶，并用又粘又甜的糖瓜祭祀灶王，粘住灶王爷的嘴，让它“上天言好事，下地保平安”。祭祀时，将供奉一年的灶神像揭下，焚化，算是送祭升天。

糖瓜是清朝宫廷面点的典范，吃起来脆甜香酥，别有风味，其中以山东省文登市高村镇脉田村的脉田糖瓜最具代表性。糖瓜祭灶，它预示着甜蜜春节的开始，这不仅是人们处理节日的一种方式，同时也是人们发泄情感的一种方法，它充分体现了文登人对美好生活的热爱和追求，也充分表现了文登人处理节日的幽默感。

近年来，我市不断加大对非物质文化遗产的保护、传承与申报工作。全市共有2项国家级非物质文化遗产，28项省级非遗保护项目，73项市级非遗保护项目。非遗项目包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、曲艺、杂技与竞技、传统美术、传统手工技艺、传统医药、民俗在内的九大类别，全面涵盖了我市典型文化特征。

来源：威海文化广电新闻出版局