凤雏亭在耒阳市城北门，此处为古县治所在地，其亭顶为六角攒尖式建筑。中有6柱，外围是木栏杆，上有斗拱，高约7米，径3米，东檐题额“凤雏亭”。构造古雅，为纪念庞统任耒阳县令而建。始建年代失考，民国二十八年（1939）被日机炸毁，后稍加修葺。
庞统（179—214）字士元，号凤雏，襄阳人。当时正值刘备领荆州，庞统以从事守耒阳令。其时，庞统有安天下之才，让他管一个县城，实在是大材小用，所以他竟终日饮酒，不理政务，实则深究民瘼吏弊，胸有成竹。刘备只看表面现象，以为庞统不负责任，便派张飞来耒督察。
庞统早知张飞性情暴躁，喜好饮酒，恐怕他饮酒误事，便下令全城卖酒的人在米酒内多渗水，张飞多饮而不醉。据传耒阳水酒自此开始。张飞既到耒阳，庞统开堂理事，口授如流，笔判如飞，半月积案，半日理清。张飞因酒未醉，头脑清醒，亲自看到庞统精明处理公务的才能，惊叹不已，心服其才，返回南郡，高兴地向刘备回报，并举荐庞统为副军师。现在亭已圯毁，然庞统为耒阳令的事迹，在耒阳还普遍流传。耒阳的水酒也从此取名为“张飞酒”。
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