乾隆为何对白水煮的肥猪肉情有独钟，原来这曾助他登基
清朝的祭祀中有一个很特殊的食物，就是白水煮猪肉。这中间什么都不放，捞出来直接吃，肉的腥味都还保留着，所以味道是非常难吃的。这个传统呢，是努尔哈赤留下来的，他的目的是想让自己的子孙后代们记住祖先们行兵打仗的时候的不容易，也就是忆苦思甜吧！
也正是因为这个传统，所以在每次祭祀的时候大家都对于这个白水煮猪肉非常的排斥，也都是躲避不及，但是唯独乾隆对于这个食物很热爱的。这倒不是说他口味独特喜欢吃这种东西，而是因为这个东西曾经在他年少的时候帮助过他。
当时，雍正想要挑一个继承人，虽然说摆在面前的选择并不多但是他还是要考验一番的，一次，乾隆正在御花园里面玩儿着呢，就被路过的雍正看到了，叫去了自己的宫里。拿出来了一块儿白水煮猪肉让他吃掉，乾隆当时只有十岁啊，面对自己的皇阿玛也是不敢多说什么，所以就闷头吃下去了。雍正看着这个孩子是个能吃苦耐劳的主儿，所以就在心里给他加了分。
后来，雍正为了避免自己曾经经历过的九子夺嫡，就把继承人给默默地私定好了，直到自己死后才大白于天下。这也就是说乾隆登基其实是并没有费多大劲，独得父皇恩宠。当然了，这块儿肉也给他帮了不少忙，所以他对这块儿肉也有这很深的感情。
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