传言在明朝的时候有一位皇帝微服私访去了民间，在深夜的时候感到腹中饥饿，可是在那个时候呀京城下面的小摊小贩们好多都已经关了门。这可是急坏了皇帝随行的小太监们，终于在京城脚下的一棵大柳树下找到了一户面汤馆，皇帝进了小面馆，店长端上来了一碗香气扑鼻的热汤面，也许是当时皇帝已经腹中空空，吃的那一碗热汤面真是人间美味。

没过了几天，皇帝又怀念起了在京城吃的那碗热汤面的味道，但是最近当中朝中的事务繁忙，皇帝很难得有时间去出宫，这个时候皇帝突然想起了自己御膳房，哪里儿汇聚了天底下所有厨艺超群的人们，若是想做一碗热汤面应该不是什么难事吧。皇帝心中想到，随即他便吩咐手下的太监们，去召唤御膳房的管事来。

御膳房的管事来了以后，皇帝变高兴地对他说了想要吃热汤面的事情，御膳房的管事心中一惊，他们没想到，这平日里对吃食方面那么不做过多要求的皇帝，今天竟然突然提出了想吃热汤面，这热汤面究竟会是什么东西，他们这可是也不清楚呢，可是这要是说自己不知道，做不出来，岂不是要他们这几个人冒上性命的危险吗？也不晓得皇上这究竟是一时想起还是这民间当中确实有这一味美味，这几位御膳房的大太监们，一时就被急的不知如何是好。

但是转念又有一想，皇上今天想要吃热汤面，难得皇上今日召集他们前来而就是想点一味吃食，后宫当中现在还没有这一口味，皇帝却如此的喜爱，何不再趁机向皇上要一笔钱财来呢。

这样一想，御膳房管事的大太监便对皇帝说：“皇上万岁，这热汤面要是做起来倒也不是非常困难的事情，只是可惜在皇上的御膳房当中，现在还没有做热汤面所需要的食材和工具，这食材和工具怕是要先准备啊”

皇上一听，心里就纳了闷了，不解的询问这热汤面究竟需要多少钱财，御膳房总管不慌不忙的解释道：“三月长得细嫩鸭子二十只，需要用人参喂养，花费二百两，新建炉台需要用老京城地下河的泥土来做，花费三百两，还有……”没等着这位大太监说完，皇上就让他停了下来，摆摆手说到：“不用费事，你派人去城西哪里的大柳树下买一碗来就是了，才两文钱。”

御膳房的管事听了心里一惊，原来这皇帝还真是因为吃到了民间的美味，这若是皇帝今天想要吃这一味，明天想要吃哪一种口味，这口味逐渐的挑剔了起来，可是如何是好。大柳树下的这一家面店也自然容不下他了。皇帝一让他离开后，就派人查封了面馆，可怜英明一世的皇帝，竟然想吃一碗热汤面，都得不到。