傅维祖，浙江鄞县人（今宁波市），康熙五十年（1711年）举人出身。可无奈仕途坎坷，官运不济，在京城候选整整二十余年，从一个充满雄心壮志、热情蓬发的青壮年等成了一个即将告老归家养身的蹉跎老人。1739年冬福鼎建县，他被派到了福鼎这个百政待举的新地盘。

任期近四年，积极投入市政工程建设之中，建县学、公署、谷仓、庙宇等，所做之事皆想民所想、做民所做，得到百姓们的热烈拥护。在嘉庆十一年（1806年）谭抡总纂的第一部《福鼎县志》，《职官》一篇中，提及傅维祖，也明确备注其功绩：留意民瘼，决狱明慎。时初建邑，公署、学宫、祠坛、庙宇，诸凡草创，经画规模，具有条理。

福鼎县学于清乾隆六年（1741年）由知县傅维祖创建，址在城南（今县医院），县学由文庙与儒学组成。福鼎在未建县前，与霞浦是连在一块的，后建县划分出来，但由于福鼎县许多市政设施还十分不完善，如福鼎县内连一席读书之地皆无，县内学子想考取功名利禄，还需奔赴霞浦，路漫漫其修远，学子们来来回回耽误的不仅是时间，还有大把大把的精力。

且由于地域差异，许多消息也无法及时传达，这可害苦了那些一心求读圣贤书谋一官半职的莘莘学子，有些家庭困难的学子还因此放弃了就学，一定程度上也制约了福鼎县整个教育的发展。 见此，上任2年的傅维祖坐不住了，福鼎经济在其亲自带领下已有所发展，桐山经济已成规模，可偌大的一个县居然连个供学子勤学苦读的地方都没有，这是何其可悲。

不久后，他便首创县学，在今市医院原址上建了一座学宫，并配置了数十亩学田以供养师生。至此，学子们再不用千里迢迢到霞浦求学，不用提心吊胆生怕错过什么重要信息了，可在闲暇帮家里干些农务，可以将浪费在路途的钱财精力更好地投入到学习之中。就在傅维祖就任当年的夏天，一场大洪水冲垮了东面的旧城墙，傅到任后，亲自组织了修复工程，他还曾向上司申请将桐山溪原有的“编竹垒石”之坝改筑为石坝，以解除桐城百姓的洪涝之灾。“如果不是他，真难以想象之后每年的洪水是否早已把福鼎给冲走。

他先后建了十二间储存谷米的恒丰仓，以备百姓饥荒，也可应对漂浮不定的米市。另外，他还为孤寡老人在桐城西郊建了一座拥有十五间房的养济院，至于造桥修路，更为他所重视，大名鼎鼎的溪西桥，就是在他任内修建的《福鼎县志》记载，上任后，傅维祖经考察，将福鼎县内大小商渔船，分别贯以“海”“晏”“河”“清”四字号。“海”字号，年征税银一两；“晏”字号，年征税银五钱；“河”字号，年征税银三钱；“清”字号则属一些有底无盖的山船，每年征税并无定额，丰收时则适当收取，无收入时则准予免交。就这样，福鼎县渔民们默守此规定，一年内福鼎县署衙仅收到百两渔船税，数目不多，但却大大改善了百姓们的生活。那些穷苦的渔民们可以不用再年年上缴大笔税收，日子不再入不敷出，这也唤起了他们对发展渔业的激情。至此，福鼎县内便鲜少出现死绝逃亡的现象，大伙们都乐于投入到渔业生产中。