发明方便面的是个生意人，同时也是个发明家。在二次世界大战的时候，他曾坐过两次监狱。从那起他发明了方便面，而且还成为了太空食品。1910年安藤百福出生于台湾，战争的时候日本侵占了台湾，之后他移居日本。太平洋战争结束后，安藤发现自己也处在美军的统治之下，和刚刚战败的日本人一样，都在同饥饿做斗争。

安藤花费了数年的时间才使廉价面条按照他计划的那样，进入大量生产，但是在多次试验后，他才终于找到一个有效的方法。那些在被遗弃的日本城市中，缺乏基本生存必需品的大学生们，应该感谢当时永无止境的饥饿，感谢那时深不见底的绝望，还有保障人们生存的基础设施的匮乏——是这些鼓舞着安藤百福发明了杯面。