在二十世纪初期，八国联军打入北京，可是就是这群不足一万人的部队，却打赢了大清朝中几万名士兵的正规军队。不仅如此他们甚至还将当时有名的有着几十万兵力的义和团打的节节败退。当然了，这次战争之所以会发生，除了西方列强想要分一口神州大地这一块肥肉，另一方面还是因为慈禧老佛爷确实挑事，她竟同时向着当时世界上的全部国家宣战。也就是这样，她不得不狼狈的逃亡，而国家还必须要蒙受耻辱割地赔款。

当然了，在八国联军攻入北京之前老佛爷早就同一群人逃亡了。据史料记载在一天夜里，她便向西出逃，在二十几天之后，她就顺利的到达了太原。那她为何要去这里呢？其实这主要是因为老佛爷老家就在太原。可见，不论一个人在辉煌时有多么强势，为人是如何彪悍，但是一旦身处绝望，家乡必然是自己的第一选择。

在她刚到山西的时候，由于连日赶路，十分狼狈，在当时她的外表上肯定看不出这个女人就是如今朝廷最高领导人的老佛爷。也确实，到了这般光景，此时的她也不可能再奢求吃什么山珍海味，能有饱饭就不错了。也就是在个时候，两位县官都给了找了面条吃。

首先给老佛爷面条吃的这个县官姓徐。当时慈禧路过他们县城，因为县里也很是贫穷，并没有什么特别好的食物招待她，于是想到老佛爷这几天连夜赶路必然没有好好吃上一碗面条，于是为她准备了一碗。开始的时候县官还担心老佛爷吃惯了山珍海味肯定不乐意吃这碗面条，可谁知老佛爷因为好多天没有吃的，因此对于这碗面条还是很满意的，最终还给这位县官升了职。

后来，老佛爷继续向前赶路，又经过一个县城。此时的县令早就知道当时慈禧给上一位县令升职的故事了，于是他也给老佛爷准备了一碗面条。说到这碗面条可以说是比上一次那个县官准备的十分丰富了，各种配料一应俱全，面条的色泽也是很是好。然而这时的老佛爷早就不像之前那样对面条依旧拥有特别的好感，而且正当她要吃的时候她听见门外有人在吵架，因此她很不开心，最后下令处死该县令。