《水浒传》是我国四大名著之一。每个人都很熟悉它，而且经常在电视上播放。说到水浒传，我们想到的第一件事就是英雄们聚在一起喝酒、吃肉。

当然了 ，英雄们每一次喝酒吃肉，都是有一定的规则的，来2斤牛肉一壶好酒，比如在那阳谷县景阳冈山下，有一个客栈，而重归家乡准备打虎的武松，就是如此说的。有人会问你为什么一定要点牛肉呢，仔细一想想，两斤牛肉多有气势，普通人恐怕一斤就已经撑不下去了，更何况是2斤，真乃英雄也！

​当然，据史书记载：这是不真实的，在古代，牛肉是不允许随便吃的，这是非法吃牛肉。在水浒传时期，也就是宋代，是不能吃牛肉的。那么这里发生了什么？在古代，是一个以农业为主导的社会，每一个王朝也十分重视农业生产。在古代，当工具落后而没有机器时，只有人类和牲畜才能用于耕种。

人的力量太小，不能起到很大的作用，所以像田间的农活一样，在很大程度上依赖牛马，牛比马有耐心，适合在田间劳动中拉车，对人们的耕地有着不可替代的作用。如果家里只有女人和孩子，只要有一头母牛，农田就不会饿死，如果家里没有牛，那么生活就大不一样了。

有时牛在家庭中的地位比人类更重要，牛在那个时代也受到特殊待遇，价格并不便宜。当时，国家专门立法保护耕牛。在这种情况下，如果牛被私下杀死，凶手会被坐牢甚至被处死。在唐代，如果杀死牛，他将至少在监狱里呆一年，牛的地位几乎等于人类的地位。

到宋代，这条法律仍在使用。根据这些严格的法律，自然没有人敢冒每天供应牛肉的风险。所以家家户户都有牛，但不可能随便吃。即使他们中的一些人吃了豹胆，偶尔被偷了一个又两个末端，那就好说，像梁山英雄一样坚韧的茬子，虽然不害怕法条，但是在这样严格的惩罚下，饭馆的老板也不敢私自杀牛啊。

更何况，还敢在酒馆里喊：来两公斤牛肉。那是绝对不可能的。看到这里大家几乎都明白了，但小说是这样写成的，或者说英雄和英雄的独立职业，自然把酒和牛肉放在一起。但事实上，它与现实脱节，完全是捏造出来的。