中国被称为瓷器之国,China即陶瓷的意思。中国陶瓷名窑很多,有官窑,有民窑,但是最知名的还是景德镇陶瓷。
景德镇陶瓷始于汉世,在交通不发达的古代,世界各国对景德镇瓷器很爱好。但是由于运费昂贵,运输不易,要买件瓷器真不是一件易事。因此常常有人专程来中国学习景器镇的制瓷技术。
据史书记载:五代十国时期,朝鲜便学会了中国造瓷器的方法,到了明朝时期,朝鲜的制瓷技术更进一步,已经能仿制景德镇的青花瓷。
此外,另一个较早来学制瓷技术的是日本。自从遣唐使回到日本,把中国的文化传播开来后,瓷器就成了贵族们眼中的心爱之物,两国的贸易中,瓷器占了很大一部分。但日本学习中国制瓷器技术却是在南宋时期。南宋时期,日本陶瓷工加藤四郎左卫门氏,随道元禅师来到中国,六年的时间里,走遍了当时包括景镇在内的中国各瓷产区。
归国后,他在尾张漱户地方建窑,仿造景德镇的青白瓷和其它各种陶器,后来日本人就称这里烧造的陶瓷为“漱户物”,称加藤四郎为“陶祖”。以后,日本还不断派人来景德镇学习,使日本的制瓷技术有了较大的进步。
欧洲人仿造景德镇瓷器,是先由阿拉伯人传去的。宋朝时期,海外贸易发达,很多大食商人来中国经商,从中国学会制瓷技法,并率先传播到意大利。1759年,西班牙国王查理士三世从意大利芒特角带回来了瓷士和造瓷工人,在布恩来提罗设立了瓷厂,名曰“中国瓷厂”。
法国人仿造中国瓷器曾经走过一段弯路,他们曾仿制中国的白釉和孔雀绿瓷,但火候低,始终达不到硬瓷要求。
到了1712年,法国耶稣教会派神父昂特雷科菜到景德镇,一面传教,一面收集景德镇的制瓷技术,写出了两份共三万余字的报告信,把在景德镇高岭山开采出来的制瓷原料比喻为瓷器的神经。他回国后,经过反复研究、试验、终于烧制出真正景德镇式的硬质瓷器。
但是中国人毕竟是烧纸瓷器的祖师爷,尽管一些国家掌握了瓷器制造技术,在清朝前期,每年仍向海外出口近百万件瓷器,赚回了大量的白银!
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