故事从乾隆年间的江西景德镇说起……

乾隆三年的一个晚上，江西景德镇，56岁的唐英一双满是血丝的眼睛，死死盯着窑火。他记不清自己有多长时间没合眼了，唯一关心的，就是那窑火。因为这窑中，烧着龙缸。

龙缸，是一种专门为宫廷烧制的名瓷，因缸壁上绘有云龙纹而得名，不仅是当时皇权的象征，更代表着瓷器技艺的最高水平。从唐英初来景德镇，到他任督陶官的30年间，一件件龙缸呈进皇宫。即便如此，每一次烧龙缸，唐英还是丝毫不敢大意。

事实上，瓷器也是外国人最早了解中国的“名片”之一。中国的英文名称“China”，原意就是“瓷器（china）”。

8月11日，记者在景德镇唐英纪念馆翻阅其著作《陶冶图说》。在这本书里，唐英用寥寥八字一语道破烧瓷的真谛：“瓷器之成，窑火是赖。”

在景德镇，一件瓷器的诞生，要经过繁琐的72道工序，火的重要性不言而喻。历朝历代像唐英这样的陶瓷艺人，也一直在寻找一种能够控制窑火的方法，创造瓷器辉煌。如何随心所欲地控制窑火？

从20世纪60年代开始，以煤、重油、轻柴油为燃料的煤窑炉和油窑炉被大量使用。20世纪90年代，以焦化煤气、液化气、天然气为燃料的气窑炉也应运而生，推动陶瓷科技不断进步发展。

景德镇昌江区供电公司员工走访瓷器加工厂。杨圆 摄

“我觉得，还是电窑最好用。”8月11日，在个人工作室里，王尚宾拿着一盏青白瓷斗笠碗告诉记者。身为景德镇青白瓷制作大师，王尚宾对青白瓷情有独钟。“青白瓷工艺以宋代最高，这些年，我一直想还原宋代青白瓷工艺。最困难的就是当时的窑制温度没有记载，只能自己摸索。”王尚宾一开始烧柴窑炉，“柴窑不仅要消耗大量的木柴，窑火也很难控制。”接着，他又尝试了煤窑炉、油窑炉和气窑炉，效果都差强人意。

王尚宾把目光放在了电窑炉上。“使用电窑，我可以很好控制温度，成功恢复了宋代青白瓷的烧造工艺。”他告诉记者，如今在景德镇，电窑炉使许多古老的烧瓷技艺得以恢复。环保经济的电窑炉

8月中旬的景德镇，气温持续高达39摄氏度。景德镇红叶陶瓷股份有限公司的车间里空气闷热，7台电窑炉一字排开，两位工人师傅正将瓷器放入电窑炉中进行烤花作业。“电窑优点有很多，我觉得最好的地方就是既环保又经济！”一位师傅指着刚刚关上窑门、推上电闸的电窑炉说。

这位师傅叫江盛泉，是景德镇红叶陶瓷股份有限公司第一分厂的党总支书记。早在2000年，红夜瓷厂就引进了第1台电窑炉，2016年，该公司又引进了6台电窑炉替代之前的燃气窑炉，合计用电功率636千瓦，年可替代电量达112.8万千瓦时。

红叶陶瓷员工向记者介绍电窑炉特点。贺焕峰 摄

“柴窑需要大量的木柴，对生态环境破坏很大，成品率也不高。”江盛泉介绍说，以清代的镇窑为例，每次烧窑，需要40吨木材，2万件的瓷器成品率只有30%～40%。“至于煤窑、油窑，污染比较严重。上世纪70年代，景德镇烟囱林立，煤灰就像黑色的雪花一样落下来，空气呛人。气窑不仅有污染，也会给安全生产带来压力。相比之下，电窑就很好。”江盛泉说，电窑炉节能环保，产品质量较高，企业使用电窑炉后，每年成本较之前气窑下降了近20%，产品成品率达到98%，较气窑炉提高了近10%。电能替代引领瓷都绿色变革

高耸的烟囱、高大的厂房、朴拙的红砖墙……夜色中的景德镇陶溪川，流光溢彩，人潮涌动。这里原来是一个陶瓷厂的老厂房，如今则是景德镇精心打造的陶瓷文化创意园。

党的十九大提出要加快生态文明体制改革、建设美丽中国，景德镇也面临转型发展，“复兴千年古镇、重塑世界瓷都、建设生态之城”成为当地的新目标。“我们将原来老瓷厂的窑炉车间重新改造，免费提供给年轻创业者和艺术家展示、销售自己的陶瓷作品，推动景德镇发展。这里每周五晚上和周六都有户外集市，有600多个摊位、9000平方米，吸引了全国4万多人前来创业。”景德镇陶瓷文化旅游集团董事长刘子力介绍说。

制陶师傅正在使用电窑炉进行烤花作业。贺焕峰 摄

记者了解到，通过景德镇供电公司的推广，全市陶瓷行业电烤花制瓷及电制茶行业基本实现全覆盖。据统计，2013年至今，景德镇电能替代实施电能替代项目数累计258个,累计完成电量25162.2万千瓦时，累计节约标煤8.31万吨，减少二氧化碳排放62095.2千克，减少二氧化硫排放1869.6千克。

前不久，国网江西电力董事长、党委书记于金镒专程来到景德镇，围绕电能替代工作开展调研，他说：“绿色生态是江西最大财富、最大优势、最大品牌，江西省提出要奋力打造美丽中国‘江西样板’。国网江西电力积极服务江西发展，近两年推动实施电能替代项目3266个，完成替代电量48亿千瓦时。下一步，国网江西电力将不断总结经验，在更多领域大力推广电能替代，为打造‘江西样板’、建设美丽中国作出新的贡献。”

来源|8月15日《亮报》 作者|贺焕峰、张云、邵宇

编辑|刘早 审核|张云 监制|加灿