中餐讲究的四菜一汤简单的“四菜一汤”

朱元璋请有功之臣吃饭，上的是“四菜一汤”，刘伯温看了以后吓的脸色苍白！明太祖朱元璋以一介布衣开创了大明王朝，从一个放牛娃奋斗到天下人都敬仰的万尊之乘，不得不说的是，除了朱元璋的统帅智谋外，重要的是其手下的干将们勇猛拼杀，不怕苦不怕死的精神，起到了不可低估的作用。因此，当朱元璋建立明朝以后，对每个功臣都是论功行赏，封官进爵，赏银赐田，并且是让有些将士衣锦还乡。但是，当明朝天下稳定下来，哪些跟随朱元璋一起打天下的功臣就开始奢侈腐败，骄奢淫逸，为祸百姓，鱼肉乡里，居功自傲，危害老百姓的事情从来不考虑后果！朱元璋对此早有耳闻是深恶痛绝，再这样下去肯定会重蹈元朝的老路——官逼民反民不得不反。自取灭亡是迟早的事！不行，得赶紧想个办法……。

很快这样的机会来了。一天马秀英（朱元璋的马皇后）要过生日啦！朱元璋在太和殿宴请那些骄兵悍将，但他们已经忘乎所以，根本不知道朱元璋对他们的所做所为非常生气，一个个进门是一副乐悠悠的样子，全然没有一丝一毫的察觉和拘谨。

全体落桌以后朱元璋吩咐上菜，很快菜陆续上来。

第一道菜——炒萝卜，

第二道菜——炒韭菜，

第三道菜——煮白菜，

第四道菜煰波菜。

最后一道是葱花豆腐汤。

中餐特有的珍贵燕窝食材豪华版的“四菜一汤”

看着这样标准“四菜一汤”，众人是面面相噓，哑口无言，原以为宴请功臣怎么着也应该是山珍海味美酒佳肴吧？现在上的这是啥意思……？殿下的群臣是你看我，我看你谁也不敢动筷子，就等着朱老大发话。朱元璋连忙吩咐大家不必拘谨，尽管享用。但是群臣心里仍然在打鼓，某些人稍稍应付一下，朱元璋看到此情此景也没说什么，再次吩咐上菜，这次的菜品一是让大家眼睛一亮，二是让大家心里更没底……！

第一道菜——燕窝三翅，

第二道菜——红烧兔肉，

第三道菜——荤炖狗肉，

第四道菜——一勺烩，

最后是一汤——鲫鱼汤。

已经更被神话的刘伯温神机妙算刘伯温，破解主题

然后再上来一大坛好酒。群臣们已经是饥肠辘辘，再说啦饥不择食吗！关键是胜利冲昏头脑，心里想的是：“今日有酒今日醉，明天没酒喝凉水。”管他三七二十一，先吃饱肚子再说吧！大家是狼吞虎咽地大口喝酒大碗吃肉，朱元璋是看的入神，而旁边的刘伯温是心急如焚，面如土色，他旁边是徐达一看刘伯温的脸色不对忙轻声问：“先生是不舒服吗？”刘伯温也轻声说道：“是肚子里不舒服！还请徐帅送我回府吧！”路上刘伯温对徐帅说：“今天的菜品均有含义，但是大家都没有在意，这就是我最担心的原因，相信你刚才也没有注意观察老朱的面部表情吧？”

第一道菜：炒萝卜——萝卜上了街，药店无买卖。

第二道菜：炒韭菜——韭菜青又青，久治安人心。

第三道菜：煮白菜——做人要清白，否则都是菜。

第四道菜：煰波菜——将一波未平，会一波又起。

最后是葱花豆腐汤——小葱和豆腐，一青又二白。

后面上的菜兔肉，狗肉，燕窝等等已经在很严重地警告大家要收敛自己的行为不然——飞鸟尽，良弓藏。狡兔死，走狗烹！

听了刘伯温一番解释，徐达两腿发软，几乎尿了裤子，斗大的汗珠从头上落下，且暗自庆幸，幸亏自己多了一句嘴，不然自己怎么死的都不知道！而其他的人浑然不知却都闷在鼓里，还以为朱元璋犒劳大家呢！大家喝的是昏天黑地，无所顾忌。此时徐达心里已经有了预感。

没几天，那些骄兵悍将们被朱老板一个一个“收拾”了，有的还诛连九族。象蓝玉案更是牵连万人之多。

朱元璋对这些人也多次劝说，要谦虚谨慎，低调做人，千万不能居功自傲

忘乎所以，可是这些人根本不拿老朱的话当回事儿！还不如别人放个屁呢！别人放个屁还有个味呢！而朱元璋对他们的劝说被当作“耳边风”。皇帝的话也敢不听，那会怎么样？找死！尤其让朱元璋不能接受的是这些有功之臣，到了地方后欺压老百姓，祸害民女，践踏民情！老朱对此是痛心疾首，他认为这些人不杀不足以平民愤。但是这里面还有另一层内涵——为朱家的天下永固铺平了道路。没有人可以构成对朱家天下的威胁！

朱元璋出身贫苦，对老百姓的疾苦深有体会，还有一点非常重要那就是“水能载舟也能覆舟”！是天下许许多多的老百姓在养育着朝廷，而你不去爱护他们，帮助他们，保护他们反而去糟踏他们，那他们只有一条路可走——“官逼民反，民不得不反”！

中华民族优秀传统文化一些精华部分还是值得我们去认真学习，永远传承，我们对待历史上有关问题的态度是去其糟粕，汲取精华。使其在现代社会经济发展中发挥它不可替代的作用！

作者：王恭俭