朱元璋是明朝的开国皇帝，也是唯一一个屌丝逆袭成功的典范，但很少有人明白他从一个乞丐一步一步走到皇帝的位置，期间经历了多少磨难，今天我为大家讲述一个有关朱元璋的民间小故事，管中窥豹，多少可以看到朱元璋创业的艰辛。

话说朱元璋在登基建立明朝以后，时刻不忘自己的老家凤阳，忘不了凤阳的人文，更忘不了的是凤阳的美食。所以，朱元璋在朝中聘请了很多老家凤阳的厨师，专门为朱元璋做老家风味的菜肴，可是有一道菜，无论御厨们怎么做，朱元璋都不满意，总感觉味道不正宗，这道菜叫白菜豆腐汤。

于是朱元璋就带领几个御厨和大臣决定回到老家凤阳去寻找正宗的白菜豆腐汤，在刚进入凤阳地界不久，眼看就要到达县城了，一行人感觉到又累又饿，刚好在路边看到有一个小小的豆腐店，朱元璋就让大家在豆腐店门前休息，店老板十分客气，马上吩咐厨子赶紧给各位做上好的豆腐。

不久，一碗碗热气腾腾的厚豆腐就被端了上来，这豆腐店的老板却把这最先端上来的豆腐给了随行的人员，没有朱元璋的份，正在纳闷间，店老板满脸堆笑的端了一碗白菜豆腐汤过来放到了朱元璋的面前，朱元璋马上品尝了一口，顿觉这味道正是自己苦苦寻找的那个白菜豆腐汤的味道，三下五除二就把一碗汤吃的干干净净。

在吃完后，朱元璋对这位豆腐店的老板连连称赞，并打算邀请店老板及厨师到宫中去做事，可是被这个店老板连忙拒绝，朱元璋甚为疑惑，于是就打算让随行的御厨学习这个豆腐汤的做法，但是被店老板连忙制止，朱元璋十分不解便开始询问原因。

于是店老板把朱元璋喊道里屋偷偷的说，我知道您是当朝皇帝朱重八，而这碗白菜豆腐汤的食材是我专门为你选的，这豆腐是发馊了的，白菜也是坏了叶的，我之所以这样做，是因为小的知道你过去的故事。

原来，朱元璋在当乞丐的时候，有一次差点被饿死，晕倒在路边，刚好被一个农妇救起并带回了家，这个农妇见朱元璋饿的不行，就在自己厨房给朱元璋做了一碗白菜豆腐汤，可惜当时农妇家里特别穷，买不起上等的豆腐和白菜，这个白菜和豆腐都是别人卖剩下免费赠予这个农妇的，所以白菜是坏的，豆腐也是发了馊的，由于当时朱元璋饿的实在不行，所以吃起来感觉特别香，特别美味。

而在之后朱元璋从老家请来的厨师，在给朱元璋做这道菜的时候，都是选用的上等的豆腐和白菜，所以每次朱元璋吃的时候总吃不出来当年的味道。这次在这里竟然再次吃到了，朱元璋听到缘由后立即喊人继续赶路，生性多疑的朱元璋边走边想，这个店老板知道自己的黑历史，万一传出去，那多不好，于是就派人马上赶回去把那个豆腐店的老板给杀了。