在现代社会中，一个国家军队战斗力的强弱，比拼的是双方的武器装备、军事谋略、信息情报等多个方面的“基本功”。在这里面，后勤工作也非常重要，俗话说“兵马未动，粮草先行”，千年前的古人就已经认识到了后勤工作的重要性，士兵吃不饱肚子，饮食问题得不到有效解决，其战斗力自然大打折扣。

二战时，各国军队对自身的后勤工作也非常重视，想法设法让士兵能够吃上美味可口的食物，其中饮食排在第一位的当属美国。美国的国力，从一战后得到了大规模的提升，伴随着他们军事科技力量的逐步壮大，美军从参加二战开始，后勤供应工作就做的很完美。

在前线的美国士兵，一般情况下能够保证荤素搭配，即使是战火弥漫的第一线，来不及供应热乎乎的饭菜，他们依然有美味可口的牛肉罐头敞开供应。有些鬼点子多的美国空军，竟然还可以别出心裁地利用飞机在高空飞行的便利，借助高空的冷空气制作冰激凌，也算是令人眼界大开。

不过即使如此，美军还时不时地抱怨一下，说牛肉罐头吃多了没胃口，味同嚼蜡，这让他们的敌军羡慕的要死。比如二战中后期时，驻扎在太平洋上诸岛的日本部队，粮食和淡水都得不到充足的供应，可是看到围岛的美军连牛肉罐头也不想吃，那份嫉妒别提了。

伙食不错的军队还有德军。德国人做事严谨，因此伙食供应也非常不错，有面包吃，有肉罐头品尝，这也让德军有力气去四处侵略。不过到了二战后期，从斯大林格勒保卫战开始为转折点，德军的物资供应一下子紧张起来，在苏军的反扑下，不要说肉罐头了，能够吃口黑面包就已经是烧高香了。

再说日军的伙食。日本人为了发动侵略战争，国内大部分的物资资源都供应到了他们的士兵身上，在侵略的初期，由于准备充分，再加上对被侵略国的掠夺，日军的伙食基本上还算不错，有时也有肉罐头吃。

等到了二战末期，处处失利的日军，伙食也跟着江河日下，因为他们国内的老百姓也吃不饱肚子了，别说前线的日军了，即使有所谓的“肉罐头”，也是糊弄人的一种食物，大多是一些难以下咽的蔬菜制作而成，然后取名“肉罐头”，起到心理欺骗作用罢了。

在这些参战国中，说到伙食最差的国家，要数我们的士兵了。当时的中国军队，吃着最差的伙食，拿着最破的武器，有时打起仗来，连最基本的饮食问题都得不到有效的供应。用“吃糠咽菜”来形容一点也不过分，但即使在这样的一个艰苦条件下，中国军队却能够肩负国仇家恨，同仇敌忾，前赴后继地和凶顽的日军侵略者作斗争，他们的无畏精神，令人动容。