《延禧攻略》正播到到虐-发糖-虐-发糖的关键阶段，《如懿传》也开始播出啦。剧内宫斗，剧外斗剧，必将是一出好戏。

欢乐追剧的银杏，继续为大家带来剧中出现的好玩儿历史小细节。

今天，和大家分享下《延禧攻略》前期，璎珞在长春宫，还在替姐姐报仇时，算计泓晓和傅恒的那块胙肉。

在剧中，胙肉是清宫祭祖的重要一环，乾隆皇帝也极为重视，整个分肉吃肉的场面也很大。璎珞设计在泓晓的肉中放了调料，惹得乾隆大怒，降罪于他。而傅恒，同样被璎珞设计，却因为对祖先规矩的敬重，没有主动将调料放进肉中，反而避开一劫。

剧中对胙肉的表达，是符合历史事实的。

胙肉， 就是祭祀时供给神的肉。它的烹调方法很简单直接，就是切大块白水煮。祭祀之后能够分到胙肉是一种恩赐和福气。

悲喜交集的吃胙肉皇宫的大祭司，敬神用的胙肉，按照惯例，要分赏给王公大臣以及宫中侍卫、以及后宫们。煮好的肉大块切在碗里，皇帝先象征性的吃肉，然后钦点分发。不是所有的人都能得到这份恩尚的。所以，所有的亲王大臣、贴身侍卫、皇后妃嫔，接到这份肉，首先是感激涕零的。因为能分到这碗肉，说明过去的一年自己的表现得到了皇上的肯定。这碗肉，是皇帝御批的好评，怎么不顶礼膜拜呢！

然而，这胙肉就是白水煮猪肉啊，各种调料都是不准放的，别说什么花椒大料茴香桂皮，盐都是没有的，像沾点蒜泥酱油？都是不存在的。而且，也并不会给你薄薄的切成片，就是大块大块的肥肉或五花肉白花花的摆在你面前，难吃程度可想而知。

而且，要当场吃完。

历史上，乾隆皇帝时期的弘晓，就是剧中被璎珞陷害的这位，真的因为不愿意吃胙肉被乾隆指责过：“弘晓纵不顾祖先成宪，独不念及乃父乎？”不仅不忠，而且不孝，就问你怕不怕。

据《高宗实录》记载，雍正在立乾隆当太子之前，就曾经把10多岁的弘历叫道跟前，让他吃了一块胙肉，而弘历毫不犹豫的吃了下去，得到了雍正的赞许。

所以，难怪乾隆爷对弘晓大发雷霆，朕都能吃的下的东西你居然敢嫌弃？敢藐视老祖宗的规矩朕的威仪？

而剧中璎珞为了陷害弘晓给他的肉加了调料，这也是有历史渊源的。

因为胙肉实在难吃，大家偷偷的会有一些小动作。最常吃到肉的乾清宫当差侍卫想出了一个办法，偷偷准备一种草纸。这可不是普通的草纸，也不是用于更衣如厕的草纸，它在酱油里足足浸泡了一天一夜而后晾干，充满了浓郁酱香。把这张神奇的草纸带在身上，吃的时候拿出来，浸在肉汤里，将肉浸在肉汤里吃。

久而久之，有太监琢磨出了生财之道，暗中在袖子里藏好了酱油草纸或者盐水米纸，送胙肉的时候，哪位大臣给了小费，就悄悄把佐料纸递给他。

爱吃猪肉的清朝皇帝胙肉就是清水煮猪肉。能够用于祭祀，可见猪肉在清朝是不一般的存在。

满族祖居东北，自古就是苦寒之地，在众多牲口里，脂肪厚的猪，能抗住东北的天气，可能更受满足青睐吧。

即使是今天，东北名菜也大多和猪相关：锅包肉，溜肉段，溜肝尖，烀猪爪子，酱大肘子，猪肉炖粉条，排骨炖豆角，酸菜大骨，血肠白肉，葱爆拆骨肉，尖椒护心肉，猪皮冻……

猪肉，不仅是大祭司中的食材，也是皇帝御宴上的主角。看看这份乾隆71岁时除夕御宴的食材清单：

猪肉65斤，猪肘子3个，猪肚2个，小肚子8个，膳子15根，野猪肉25斤，大小猪肠各3根。肥鸭1只，菜鸭3只，肥鸡3只，菜鸡3只，关东鹅5只，野鸡6只，鱼20斤。羊肉20斤，鹿肉15斤，鹿尾4个。

猪肉是绝对的主角。

大铁锅煮猪肉居然在皇帝大婚的坤宁宫？还有个好玩儿的历史细节，就是每年煮胙肉祭神的地方，不是御膳房哦，而是一个特别的所在——坤宁宫。

坤宁宫，取了乾坤之中的坤字，与皇帝的寝宫承乾宫相对应，理应是皇后的寝宫。明朝时，坤宁宫一直时六宫之主皇后的居所，在后宫中最为尊贵。到了清朝，坤宁宫也确实是皇帝和皇后大婚时的场所。皇帝和皇后大婚的仪式在这里举办，还要在这里住两天，之后再另住其他宫殿。

而清朝皇宫中的大祭祀产所居然也选在了坤宁宫。于是，每到祭祀大日，本来华美精致、燕语莺声的坤宁宫，要摆满各种神像，支起大锅，摆上屠宰的工具和切肉的案板，热气腾腾、热火朝天。作为皇帝皇后大婚的场所，怎么想都是很奇怪的场景。

（文中图片来自网络）