近日中国画报出版社推出了与《美了千年，却被淡忘：诗经名物图解》同系列的又一精美图书——《花开未觉岁月深：二十四节气七十二候花信风》。书中不仅重现了百年前日本画家巨势小石《七十二候名花画帖》的手绘原稿，更有对二十四节气、七十二侯植物的专业解析与鉴赏，佐以一百四十四首古典诗词畅读，尽显物候与花之美。

立 春

在传统意义上，春节并不是指“大年初一”，而是指居于二十四节气之首的“立春”。中国历法的特色是使用阴阳合历，兼顾朔望月和太阳年两种周期的变化，正月初一和立春分属于阴历和阳历两个系统，分别被作为阴历年和太阳年的起始标志。

立春，历来都是一个重要的传统节日，干支纪年即以它为岁首。在北洋政府将公历1月1日定为“元旦”，并将之前的元旦（正月初一）改名为“春节”之前，立春一直都以春节的身份而备受瞩目。《周髀算经》注中称：“四立者，生长收藏之始。”四立即立春、立夏、立秋、立冬，它们是季节的开始，分别开启万物生、长、收、藏之旅。立春位列四立之首，是一切生机的起点，又称“开春”。

自数九的起始日冬至算起，历小寒、大寒，至立春，经过了三个节气，大致四十五天。时值五九刚过，六九来临，正所谓“春打六九头”。之所以用“打”称之，与鞭打春牛的习俗有关。冬为农闲季节，耕牛遂而歇冬。立春交节，东风送暖，大地逐步解冻，草木即将萌发。中国自古以农为本，政府把“劝农”当做一件重要的工作来落实。一年之计在于春，于立春之际举行“鞭春”大典，实际是劝诫农人：农闲已过，应该积极准备新一年的耕作了。牛是农事劳动中的重要工具，农人未必舍得鞭打，故而以土牛代之。于立春的前一日，政府官员需至城邑的东郊去迎接春神，参加鞭打土牛的活动。《月令章句》记载：“是月之昏建丑，丑为牛。寒将极，故出其物形象，以示送达之，且以生阳。”可见造之以牛形，亦有寒极阳生的寓意。

在甲骨文中，“春”字形体虽不固定，但并未脱离太阳、大地以及草木这些元素。至小篆，已成为“艸”“日”“屯”的集合，“萅”也写作“芚”或“旾”。“屯”由“一”和“屮”构成。《说文·屮部》：“屮，草木初生也。”而“一”正是冰封已久的大地。“屮”弯曲尾部，蓄势而发，在阳光的作用下，小草最终坚韧地破土出芽，这就是春的写照。

杜甫在《立春》诗中写道“春日春盘细生菜”，上至宫廷，下至民间，都有立春日吃春盘的习俗。苏东坡一句“青蒿黄韭试春盘”，道破了春盘中的“细生菜”乃为何物。

乍暖还寒之时，韭菜，这种外貌与草最为近似的多年生蔬菜，宿根可耐经冬严寒，待冰雪消融，根芽借着地力蓬勃向上，最先萌生绿意。看来担纲春盘的细生菜即是指刚刚破土的春韭。韭味辛，故春盘又称“辛盘”。经过漫长的冬天，人体脏腑中浊气淤积，可借食辛以驱之。立春日吃春饼即为春盘习俗的延续，常用韭菜、芹菜、菠菜、豆芽、鸡蛋、粉丝等炒成合菜，以薄饼卷食，称之为“咬春”。新春伊始，人们期待年景丰穰，阖家兴旺，因此以芹喻勤劳耕作，以韭喻生命长久。蕴含美好寓意的美味，使“咬春”这一习俗一直流传至今。

立春一候，东风解冻。阳和至而坚凝散也。

侧金盏花

毛茛科，侧金盏花属。又称红腊花。多年生草本。早春新叶和花一并展开，一茎一花，花瓣多数，倒披针形，金黄色。常见于山坡、草地或林下。

功效：根和全草含福寿草甙、加大麻甙、福寿草毒甙等强心甙以及其他化合物，有毒，也可供药用，可治充血性心力衰竭、心脏性水肿、心房纤维性颤动等症。

《立春》

唐·曹松

木梢寒未觉，地脉暖先知。

鸟啭星沉后，山分雪薄时。

《立春后五日》

唐·白居易

立春后五日，春态纷婀娜。

白日斜渐长，碧云低欲堕。

残冰坼玉片，新萼排红颗。

遇物尽欣欣，爱春非独我。

迎芳后园立，就暖前檐坐。

还有惆怅心，欲别红炉火。

摘自《花开未觉岁月深》