一九一三年十月十日，中华民国大总统袁世凯正式上任，官邸设为中南海，而在总统府内的日常生活细节也不为人知，其实官邸的家族生活里，有一套完整而严格的封建家族制度规范着这个家族的家庭生活。

袁世凯作息非常规律，他会每早6点按时起床，开始洗漱，然后吃早饭，鸡丝汤面是他日常的早饭，早饭完毕后，他会7点在办公室开始会客，午饭时间在11点半，而袁世凯作为总统与寻常人是有一些不一样的，就是他所用的餐具，碗，筷，碟，都要比其他人的大一号，还有每道菜的摆盘也都是固定的，有讲究的，比如他特别爱吃清蒸鸭子，所以在进入冬天之后，每顿饭就必须要有这个菜，而且这道菜在桌子上的位置一定是在中间，还有肉丝炒韭黄在东，红烧肉在西，这两道菜不换，位置就一定不能变，在袁世凯的饭桌上你永远看不到小碟，袁世凯不爱吃咸菜，小菜，酱菜，除了二姨太给她做的熏鱼，还有入冬之后三姨太为他做的高丽白菜。基本都没有什么其他的菜碟。

说到主食，更是固定，除了每顿的馒头和米饭，还要有好多种稀饭，玉米的，小米的，大米的，消暑的时候还有一种绿豆的。这是一种用磨碎的绿豆制作的比较稠的粥。

袁世凯周末的晚餐也很讲究，一定不能和平常一样，周日整个家族的人要聚在一起吃饭，各方的老婆们都要下厨露一手，还会请大厨们来，比如说前门外正阳楼的大厨烤全羊，通常周末的时候袁世凯的神情都不会像平常那么严肃，会和全家人随意说笑，也和未成年的儿女们逗着玩，这时公子们也都参与聊天，一改日常的那种敬畏，全家在一起其乐融融

袁世凯有一次吃饭，旁边的一位官员看到了，菜式特别简单，鲫鱼两尾，大馒头一个，还有一碗粥，袁世凯将调料撒入粥内，搅拌均匀，咕咚咕咚就喝了下去，旁边的官员看到便赞道：全国的官员应该都像大总统学习，连总统吃饭的这么从简，然后旁边袁世凯的随从就说了，你只是看到表面而已，不要以为那是简单的鱼，那可是恒河鲫，鼎鼎大名的名产，口感自然独特，嫩，鲜，还是从河南运来京城的，其实这段路程的运输并不困难，但是想要给鱼保鲜，那可是难上加难，需要独特的记忆们首先要在箱子里放进猪油，然后把活着的鱼直接放入油内，然后鱼死了，猪油会凝结，这就可以起到与外界隔绝的状态，色味就不会有变化，还是鲜嫩无比的，这样才开始运输，还有袁世凯所用的调料，可不是 寻常的食盐或者胡椒粉没那可是在东北产出的特等鹿茸，将其研磨成粉状，然后撒进粥内，其实的好处不言而喻，也最为方便，听这样一说，旁边的官员这才明白事怎么回事！