文/思源

马王堆出土一样瞬间消失的文物，专家眼疾手快，拍到一张珍贵照片

在我国的传统观念中“吃”一直占据着很重要的地位，放眼世界，在烹饪食物的技术上能比得过中国的恐怕只有中国自己。因为注重吃，所以有些人死后也要用很多食物作陪葬，比如在长沙就曾发掘过一座千年古墓，墓中的一锅藕片汤竟保存了近两千年。

想必大家也已经猜到了，这座墓就是红极一时的马王堆汉墓。上世纪七十年代，施工队在挖洞的时候无意间发现了这座古墓，考古队随即对其展开发掘，这一挖不要紧，世界都为之一振，当时就连刚与我们建交的日本首相都不禁想从中捞点东西回去。

马王堆汉墓可以说是至今为止保存的最好的一座汉朝墓葬了，得益于墓葬的特殊结构，墓中陪葬的五谷杂粮都还保存完好，有些水果一开始还有模有样，且墓主人辛追夫人在两千年后还保持着非常有弹性的皮肤，她对于很多领域的研究都有着不可替代的价值，当年日本首相田中角荣向周总理索要的东西正是这具古尸，不过周总理看出了端倪，一根头发都没给。

从马王堆汉墓出土的那天起，各种各样的传言就不胫而走。不过说来也是奇怪，像小麦、大豆这些粮食风干之后保存完好也可以解释，但那锅藕片汤怎么可能还完好无损呢?更奇怪的是，考古人员刚一开盖，锅里的藕片便很快化为乌有，这实在是太不可思议了。

发掘现场，一位王姓工作人员偶然在墓中的几案下发现了一个漆鼎。鼎在古代一般用来盛食物，果然，他刚打开盖就闻到了一股很酸的味道，不过很奇怪，那味道并不刺鼻。定睛一看，这工作人员心里一惊，这锅里竟还盛着藕片汤，汤水清清亮亮根本没受污染，藕片也还在。

工作人员随即端着这锅千年老汤直奔研究所，不料摄影师刚拍了一张照片这锅里的藕片就化为乌有了。面对这措手不及的消失，一旁的工作人员在吃惊的同时都感到无比惋惜，若是能完整地将其保存下来，那么这将是世界上独一无二的一锅汤、极具研究价值。

对于藕片的消失，众人也是说法不一。不过最后经过几个专家的推测，藕片极有可能在出土前就已经完全腐化了，不过在开盖前只是组织纤维的腐化、并没有散，但稍有些颠簸搅动就很容易将其打散溶在汤里，因此照片上的藕片已经不是真正意义上的藕片了。

虽然千年藕片汤没能被完好地保存下来，但是好在留下了一张照片，通过这张照片我们依旧能领略千年前古人的烹饪魅力。而正当藕片消失之谜被解开后，一个更令人振奋的消息传来了。专家称，既然千百年来这锅汤都没被震动过，说明当地从来没有过地震。

这一说法很快引起了各界的高度重视，经过查证，长沙一带似乎并不多震，史书上只记载过一次三级地震还是在南北朝时期。因此当时不少军工厂都打算转移到这里，这锅千年藕片汤算是立了大功。