自古人们聚居一处,有了分工,也就因之产生了交易需求 。交易多了,那个地方也就自然形成了圩市。
广昌最早的圩市在甘竹,在唐朝之前就有了。这是因为当时的古南丰县治就在甘竹域内。驿前圩、尖峰圩、秀岭圩(今头陂龙港)、新安圩(今旴江新安)、马茨街(在今水南圩)均在宋代开圩;县城、冠裳(今千善)于元代开圩;头陂圩、大株、南村(今千善高洲)、长桥于明代开圩。还有其余十多处清代开圩。这些地方也是广昌自古以来人口密集,交通方便之处。随着人口经济的变迁,圩市也时有兴废。如宋代开圩的马茨街,兴起的主因为当地的银矿开采,元初时即因茨湖的银场毁弃而废。
甘竹圩市,青山图
以前生产力较为低下的农业社会,田间劳作需要大量的工作时间。为了方便交易和降低交易成本,大家固定在某些日子集中交易,这就形成了圩日集市。历史上,广昌前后有过圩日集市的地方有三四十处,目前还有十几处。
圩日的确定,一般为当地约定俗成,也有官府下令的特例。
比如县城旴江镇圩期是逢农历三、六、九,为明弘治三年(1493年)知县何赞所定。这个有五百多年时间的圩期,一直运行的非常有效。直到近年加强市容管理,才被取消。这是政府管理圩期成功的例子。
也有政府管理失败的案例。1958年“大跃进”时期,以及1968、1970年,因认为赶圩费工,县政府有关单位三次下达通告,要求全县各圩场统一圩期(十天一圩),后又改为五天一集,终因群众不认可而中止执行。1978年后,悉数恢复传统圩期。
约定俗成的圩期则相对稳定,但也会随着生产力的发展和市场供求的变化进行调整。《广昌县志》载,传统圩期,甘竹、头陂、驿前为三六九日 ;赤水、长桥、千善为五十日; 塘坊、水南为四九日,苦竹为一四七日,尖峰为二七日,大株为三八日。但到1990年时,各地圩期分别为:旴江、甘竹、头陂、驿前、水南圩三六九;尖峰、苦竹、塘坊、高虎脑一四七; 千善、长桥、赤水二五八;大株三、八日,下模一、四、十日;杨家排为一、六日。总的趋势是集市的密度加大,以适应交易的增加。
从前的县城圩市,青山图
除了整日的圩集,很多地方还有早市,俗称露水圩,仅在清晨一段时间集圩交易,早上八九点就结束了。露水圩主要有三种,一是凡设有集市日的圩市,不逢圩日时开早市;二是被废弃的古圩市,街面上仍有零星亦农亦商小商贩;三是处在道路交汇口的村坊,在邻近大圩市圩日时,有专供赶集人驻足休息或吃早点的村坊。
县城农贸市场的露水圩。按城市管理规定八点钟收摊
传统圩市上的交易的货物多为农户生产的农产品。地产大宗商品有白莲烟叶泽泻;食品类:米谷,油料,肉禽蛋,干鲜水产,各类蔬菜水果;日用杂品木竹器;生产工具;家畜幼禽;柴草木炭等。上世纪八十年代时,布匹也曾一度成为集市上的大宗。当前集市交易则除了农户生产的食品类之外,多为贩销外地企业批量生产的工业产品了。
圩市商品:当地小吃
商品:鸭苗
广昌县城的圩市原来在胜利街,后来建了集贸市场后,传统圩日基本取消。惟有早春苗木鱼苗,以及夏秋的莲子,仍按传统圩期交易。乡镇的圩集,以头陂、甘竹、赤水、驿前最为繁荣。据1981年统计,这些乡镇圩日赶集的人数均在四五千人。
早先的集市多以街道为市。近十几年来,各乡镇圩场均建立专门的集贸市场,在棚内交易。惟有头陂镇,市场交易依然红火,秋冬农闲时,棚中容纳不下,照样在街道交易。
头陂冬日圩市
以路为市露天交易,通常被认为较为落后。其实在看惯了整齐划一城市市场的人看来,这种乱糟糟闹哄哄的传统市场,可能更有趣也更惊喜,未尝不是一种别具特色的景观。在当今倡导大旅游的背景下,有意识地保留甚至发展几个传统圩市,也许是可行的。
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