说起葡萄酒的历史我们第一时间想到的是葡萄酒在国外的发展历史。可是您知道吗？葡萄酒曾经在中国有过一段巅峰时期。虽然之后没落了很久，但是曾经也相当辉煌。乾元酒庄今天就来说说葡萄酒的历史，准确说是在中国古代的发展历史。

我国古代的葡萄曾叫”蒲陶”、”蒲萄”、”蒲桃”，”葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做”蒲陶酒”。在古汉语中，”葡萄”也可以指”葡萄酒”。关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：”葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”。”酺”是聚饮的意思，“醄”是大醉的样子。

我国是葡萄属植物的起源中心之一，原产于我国的葡萄属植物约有30多种(包括变种)。分布在我国东北、华北北部及中部的山葡萄；产于中部和南部的葛藟；产于中部至西南部的刺葡萄；分布广泛的蘡薁等等，这些都是野生葡萄。

我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》。

《诗．周南．蓼木》：“南有蓼木，葛藟累之；乐只君子，福履绥之。”

《诗．王风．葛藟》：”绵绵葛藟，在河之浒。”

《周礼．地官司徒》郑玄注：”果，枣李之属。蓏，瓜瓠之属。珍异，蒲桃、批把之属。”这句话译成今文就是：“场人，掌管廓门内的场圃，种植瓜果、葡萄、批把等物，按时收敛贮藏。”

从这几条记载得知，我国在约300O年前的周朝，就已经开始栽培葡萄并建有葡萄园，人们已经知道怎样贮藏葡萄。

我国的欧亚种葡萄是在汉武帝建元年间，张骞从大宛带来的。大宛在今中亚的塔什干地区，盛产葡萄、苜蓿，以汗血马著名。《史记．大宛列传》：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败。”

“汉使(指张骞)取其实来，于是天子始种“苜蓿、蒲桃。”在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人。据《太平御览》，汉武帝时期，“离宫别观傍尽种蒲萄”，可见汉武帝对此事的重视，并且葡萄的种植和葡萄酒的酿造都达到了一定的规模。