古代没有电风扇、比基尼、中央空调、双开门大冰箱,他们怎么过的夏天呢?干熬着?
古人没那么傻,机灵着呢!
秦朝老祖宗就知道利用天然冰块了,商周时期已经娴熟的掌握了保存冰块的方法。周代出现了最早的冰窖,周王室甚至成立了专门的机构“冰政”,总负责人的职称叫“凌人”。
这个部门负责寒冬时节采凿天然的冰块,并且运到“凌阴井”(冰窖)里存起来,用新鲜的稻草、芦席铺垫,把冰放上之后用稻糠、树叶等隔温材料覆盖。最后密封窖口等到来年夏天享用。
每到夏天周天子还会举办隆重“颁冰礼”。按级别把藏冰赏赐给官员们解暑,来表示一下BOSS对员工们的关爱。
早在唐代时的长安城里,凡是有头有脸的土豪大户人家建了很多这样的房子。凉屋通常傍水而建,利用机械原理将水送至屋顶,然后水流沿着屋檐下淌,水流动起来就有了降温的效果嘛!
西汉时,长安一巧匠丁缓为了祛暑,发明了名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具。此物把7个一丈长(3.33米)的大轮,连在一起,做成一把巨大的“七轮扇”。
《西京杂记》记载:一人运之,满堂寒颤。真凉爽!
有了造冰技术,到了生活富庶的唐宋,夏天冰冰凉的冷饮产业就此诞生啦!
比如说在唐代,古人会在大木桶里放上冰撒上盐降低冰的融点,再加上蔗糖水的小铁盒放在桶里插上木棍,不一会就冻成冰棍啦!还有的古人把香料放在水中加硝石,结果就成了香气扑鼻的冰水,又凉又甜的还没啥色素肯定味道棒棒哒。
《武林旧事》也记载,宋朝街市出现了“雪泡豆儿水”、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、绿豆水、荔枝膏水等各色“冰水”。“雪泡”,就是饮料里加了冰雪水。北宋汴京的冰店有“冰糖冰雪冰元子”,南宋临安街上主打“雪泡梅花酒”,夜市的冷饮铺甚至要卖到三更才打烊。生意多火爆!
元代的吃货们当然也是不甘示弱,在冰雪中又加入了蒙古人喜欢的乳品。比方说果桨和牛奶,才制作成了“似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销”的“冰酪”,也就是冰淇淋的老祖,后由马可波罗传到意大利,这才有了现代的冰淇淋、刨冰。
原来冰激凌是咱老祖宗发明的。
为了放冷饮,智慧的古人又发明了一种原始的冰箱——“冰鉴”。
冰鉴,可冷藏水果、冷饮等。这是一种双层木桶,下有基座,上面有盖,中间有夹层,把冰块放到夹层里,盖上盖子,好长时间都不会融化,好像车载小冰箱一样方便多了。
最后咱再说说大夏天的古人们到底穿啥?尤其是爱美的古代美眉们。现在的我们可以穿短袖、短裤、裙子、泳装也可以,可是古人给咱们的印象都特保守,所以有人认为夏天这么热,古人穿衣讲究又那么多,总是捂得严严实实的那还不得热死啊!
其实并不是那样的。魏晋之前,男人们爱赤膊,女人们则推崇“开裆裤”。
这种“开裆裤”并不单穿,古人外穿深衣(即上衣下裳连体的一种服装),里面则多穿胫衣,胫衣可看作是裤子的雏形,但它只有裤管,没有裤裆。小风嗖嗖裆下过,别提那个清爽了!
唐朝美女最爱的,“半臂装”和“袒胸装”,更是既清新、凉爽,又时尚、前卫。
宋女子则一般是:“背子+抹胸”:就是对襟长衫,搭配贴身抹胸。
特别酷热难耐的时候,他们就先贴身穿一件,用细小单枝竹管串接成网状的竹衣,透气隔汗,十分酷炫。
夏天睡觉前,古人还要怀抱“竹夫人”。
“竹夫人”是古人夏天抱着睡觉的竹物,一般为圆柱形,用竹篾编成,中间镂空。在《初夏幽居》里写道:“虚堂一幅接篱巾,竹树森疏夏令新。瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人”。
当然,最厉害的,还属这最后一招:“何以消烦暑,端坐一院中”,正所谓:“心静自然凉”!
心中默念三遍
“我不热~ 我不热~ 我 不 热 ~”
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