最近清宫剧《延禧攻略》中，魏璎珞有给皇后娘娘制作了一个《水果冰箱》，有好多人都在议论“冰箱”的存在是否真实。

其实，早在战国时期就有“冰箱”的记载，只不过它在古代的名字叫冰鉴。1978年在湖北随州县出土了两件冰鉴。

冰鉴是古代用来装冰的一个容器，看来当时已有了原始冰箱，只不过那时候的冰比较稀缺，一年里不是时时都有的，尤其在酷暑的夏日里，冰极为珍贵。

早在战国时期，人们就已经知道用冰块来解夏日酷暑了。“冰鉴”其实就像一个小盒子似的，把冰块放在盒子里，然后把水果放在中间，就会起到对食物的保鲜期延长，这就是人类最早用的冰箱了。

土冰箱可冰镇美酒，在酷热的夏日里能喝上一口冰镇美酒，那就会爽到极致，聪明的祖先早在周朝就发明了冰箱——冰鉴了。

冰鉴是由两个物件组成的，外面是一个比较大的正方形的方鉴，里面放上一个列小一些的方尊缸，方鉴与方尊缸之间有着比较大的空隙，放上许多冰块，人们就可以在方尊缸里放上美酒，可想能在炎炎夏日里喝上一口冰爽的美酒，岂不是人们做梦都想要的。

在唐朝以前，能享用上冰镇水果之类的都是上层社会的人，因为冰块的储存成本太高，普通老百姓是做不到的也只能在夏日望冰兴叹了。为了夏日里能用上冰块，人们都要在前一年冬日里在湖面、河面上采集冰块，然后储藏在冰窖或者深井里。由于采冰藏冰都需要耗费大量的劳动力，也只不过就能储藏半年的时间，到了明年夏天多储藏的冰就会融化而不到原来的三分之一，因此在出售冰块的时候价格就会很昂贵。

到了明清时，冰箱就变成这个样子了................

明清时，冰箱的样子非常多，老百姓都可以在集市上自己够买冰镇饮料，而且政府还给各级官员发放福利——冰票。到了明朝时期，北京的皇家贵族都已经把冰箱用来降暑的重要工具，那是一种用纯天然冰块降温的箱子，都会用黄花梨木和红木制作而成的。从外观上看非常精美，而且搬运方便。

那时候的冰箱不仅漂亮，而且在功能上设计的也非常科学精巧，两块盖板都可以取下来，等到夏日来临时，可以把盖板取下来把新鲜水果和饮品放上去，随时取用。味道干爽清凉，用了之后让人觉得十分惬意，消暑极好。

古往今来，各自都有各自的想法以及办法，所以人们都不用质疑“水果冰箱”的存在了，说句实话古代的人还真是聪明，能想出来这样好的法子，让众人受用。