在中国封建社会当中，有积极严格的等级制度，在这个金字塔当中，作为最低层的慈禧太后，可以说是铺张到了极致，奢华到了极点，如果将甄嬛传当中的华妃和他放在一起，慈禧太后都是稳赢。为什么这么说呢？也很简单，单从饮食上来讲，慈禧太后就是十分的精细！暂且不说，他个人不喜欢用香蕉，辛苦哟，所以赞，皇宫内室当中摆放着大量瓜果，用这些瓜果的清香来带动空气，为了保持空气清新，更是，一个月要两次将水果全部替换下来。

在慈禧太后还在睡觉的时候，后宫的厨房里边就要张罗起来了，今天从早晨起来后，洗漱完毕，开始就会将冰糖银耳先呈给老佛爷品尝，当然在此之前，身边的贴身太监都会先进行品尝，然后用银器盛汤，谨防下毒，相传太后十分爱美，用这样的方式也是为了让容颜永驻。

为了符合慈禧太后的饮食习惯，特地在宫中设置了寿膳房。这个地方距离后宫是很远，而且，满汉清镇的厨师，都不在一个厨房里，在厨房里面就能出去，都需要严格排列，光荣造就有一百多个，每个灶上面还配备着掌勺，配菜，打杂各一个人。就连慈禧太后吃得菜，都需要经过层层把关，先由低级的官员，精心挑选之后交给配菜，配菜切好之后制成调料，在消费上一层，最后才能让掌勺按照顺序进行烧菜。将烧好菜，还要放在银盘子银碗当中，检验是否有毒，而这个过程，都要由专门的人进行监管。

慈禧太后一天要吃三顿正餐，三顿加餐。早晨梳洗完毕之后就要去早上，而早上的，大师和必须是有李莲英在太后的面前打开，不得私自动。心里边经常会有，慈禧最爱喝的热奶茶，以及十几种粥，各色的典型，以及有机普与鸡爪等肉。到了九点的时候，还会给慈禧太后进行一次加餐，这个时候大多数为满汉的经典点心。早上的这些东西就一直看他口味，到了中午的时候，就要吃得更加隆重。

每天吃午餐的时候，，会在房子里面放着两张大圆桌，中间设置膳桌一张，有一点像是今天的转盘，慈禧太后，坐东向西，身边，还有一个老太监，给自己夹菜，等菜上齐之后，才会请慈禧老佛爷入座。

在每一顿饭菜当中，都要有120个花样菜，以及时下鲜蔬。而到了慈禧手中的时候，更是花样百出，同一个菜不能吃超过两双，而身边的太监也是完全在看着慈禧的脸色行事，慈禧想吃哪一道菜，只需要用眼睛瞟一眼，老太监就会放一勺在自己的碟子当中。如果自己还和我说这个菜吃就不错，太监自然会再给盛一勺子，然后就把这道菜撤下去了。

自古在，皇宫当中，生命就更加贵重，十分害怕别人在自己的饭菜里下毒，于是，不能将自己的喜好，展现在大家面前，于是只能吃两口菜，就把自己喜欢的菜撤下去。虽然在慈禧太后吃饱之后，剩下的菜都会赏给太监，宫女，但是大多数也全部被倒掉了。