在崇明传统农家的灶台前，透过油盐酱醋爆炒中弥漫开的烟火气，或许还能看到一幅幅色彩鲜艳、形象惟肖的“壁画”，当地人称之为“灶花”。灶花，是由民间画匠用五彩颜料、炭笔墨汁在灶头前画的各种祈福的图案，是江南一带流传已久的民间文化，也是上海市市级非遗中的一员。
据说，灶花的流行与传说中的“灶神”言事有一定关系。南宋诗人范成大有诗云：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。”说的便是每逢腊月廿四日，灶君老爷要上天庭向玉皇大帝汇报一年来人间的善恶之事。或许是为了讨好这位灶君老爷，请他为主人多多美言，崇明地区的农家开始于灶头前面画灶花。画六畜兴旺、奔鹿飞鹤，画梅兰竹菊、福禄寿三星——充满寓意美好生活的花鸟神仙图构成了灶花的主要内容。此外，也有诸如“五谷丰登粮满仓”之类的祈福文字。崇明灶花迄今已有一千多年历史。
每一幅崇明灶花的完成，都是当地老画匠腹稿千万次后的用心书写。他们虽大多未受过专业的绘画训练，却在人间烟火中饱览生活不易，笔笔为真。每当新的灶头即将落成，老画家显身手的时候便到了，他们在石灰粉未干的灶壁上，用蘸满水彩的毛笔，开始勾勒对未来生活的憧憬。老画匠这种湿壁画法能让颜料渗透进粉层，使灶壁上的画作历经几十年不变，真是令人称叹的民间智慧！
邻里围观中，灶花亭亭立。崇明灶花虽往往质朴古拙称不上是神来笔，却是主人对生活新篇章留下的点睛笔。（李君兰）
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