01 首先说一段历史：

两千年前，司马迁在他那部“史家之绝唱、无韵之离骚”的《史记》中，给我们讲了一个发现夜郎的故事。这个故事的主人公叫唐蒙。

大约在公元前135年的时候，唐蒙在出使秦朝末年割据两广一带的南越国时，有机会在宴席上吃到一种名叫枸酱的食品。唐蒙一边吃，一边随意地问主人：这东西很好吃，是你们本地出产的吗？主人也很随意地回答他：这东西来自夜郎国，夜郎在南越以西，有一条牂牁江从夜郎流下来，在南越都城番禺即今天广州城下入海。

唐蒙留了心，把枸酱带回长安。有蜀商知道枸酱的来历，告诉他这东西产自蜀地，蜀人把它偷卖到夜郎，夜郎人又转卖给南越。唐蒙一听，顿时来了精神。那时候汉朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一个夜郎国家的存在。再一详问，蜀商告诉他，这个夜郎国“临牂牁江，江广百余步，足以行船……”唐蒙了解了这些情况，就把枸酱献给汉武帝品尝。武帝曰“甘美之”。

据后人多方考证，这种被汉武帝赞美过的枸酱，就是当年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是构成西南方向夜郎等国主体民族的濮人精心酿造的一种美酒。从那以后，枸酱北上西去南下，极可能在当时就成为一种尊贵生活的典范和标志，沉醉了一个风华绝代的汉朝。

而这种引发和见证了一场国家疆域大扩张，并在其中担任了重要角色的美酒，在经历了两千年沧海桑田的轮回和千锤百炼之后，就被定格成今天闻名世界的茅台镇酱香酒，尤以贵州茅台酒最为出名。

所以，从某个方面来说，如果没有唐蒙，就没有今天的茅台酒。

02 茅台镇酱香酒工艺变迁史：

为什么说“枸酱”是由远古时赤水河畔的土著居民“濮人”所酿造。

清仁怀诗人陈晋熙有诗为证：“尤物移人付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有：“橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来”。都证实了早在汉朝以前，仁怀已盛产美酒。而仁怀的土著居民——濮人自然而然成了“枸酱酒”的发明者。

而至唐时，仁怀一带已成酒乡，酿酒之风遍及民间。到清朝，茅台村酒业兴旺，有“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称第一”的记载。茅台烧、茅台春、茅台烧春、茅春等酒名声鹊起，时称“酒冠黔人国”。

在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋，赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，当时就已经成为朝廷贡品。

至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊已经在茅台镇杨柳湾陆续兴建，值得一提的是，茅台地区当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。至明末清初，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。在此期间，仁怀地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开始出现。以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台镇酱香酒佳酿，成为贵州白酒的精品。

乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年，茅台镇地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台镇繁忙景象的历史写照。

03 新中国的开国喜酒

1949年前，受到国内战乱影响，茅台镇酱香酒生产凋敝，众多酒坊不得不另谋出路或者存酒不再酿制，为代表的三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”；王姓出资建立的“荣和酒房”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”。

“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。 1949年末贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。

贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。

1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。

04 汉帝盛宴酒：感谢唐蒙

随着新中国成立，特别是改革开放以后，陈任李赵罗张周等老酒坊重新拾起老祖宗的酱香酒技艺，秉承酱人匠心精神，为千家万户酿造出更多选择的优质酱香酒，茅台镇亦成为中国酒都。

茅台镇酱香酒技艺是一代代酿酒师的工艺智慧结晶，但这一切的起源得幸于“唐蒙通夜郎”。如果没有唐蒙，就不会有今天的茅台酒，当然也不会有醉大千酱香酒。

汉帝盛宴酒，就是醉大千酒业一款纪念唐蒙的主题酱香酒。“唐蒙牌”位于酒标右下角，由“ZUIDAQIAN”注册商标和唐蒙素描画组成，以此为溯源公元前135年唐蒙为汉武帝带回茅台镇酱香酒这段历史。

汉帝盛宴酒采取F2C模式，直接由醉大千工厂供货到线上线下的零售终端，没有中间商赚差价，预计2018年10月中旬开始销售。

醉大千在2018年酒博会品鉴会上宣布：2018年，不管线上渠道还是线下专卖店，汉帝盛宴酒都会统一128元的销售价。对于了解酱香的朋友来说，这个价格在同等酒质下是非常划得来的事情，如果想第一时间购得此酒，可以关注“醉大千酒馆”淘宝店。