杨玉环（719年－756年），唐玄宗妃子，姿质丰艳，善歌舞通音律，为唐代宫廷音乐家、舞蹈家。她最先为唐玄宗儿子寿王李瑁王妃，受令出家后，又被唐玄宗册封为自己的贵妃。天宝十五年，安禄山发动叛乱，随李隆基流亡蜀中，途经马嵬驿，死于乱军之中。白居易形容她“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，李白《清平调》则说她“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”。
如此美貌又能歌善舞，唐玄宗那么喜欢她也算正常。杨贵妃特别喜欢吃荔枝，杜牧在其《新唐书·杨贵妃传》中说“妃嗜荔枝，必欲生致之”，可荔枝产在南方，而且很易变质，白居易在《荔枝图序》中讲“若离本枝，—日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣”。从千里之外的南方将荔枝送到长安，怎么样保持不变质呢？
唐玄宗专门为杨贵妃设置的“荔枝道”
他们的做法是这样的：
一、为了保持荔枝新鲜，不将荔枝摘下，而是将整棵整棵的荔枝树连根带土挖出，就像现在移植活树一样，装进特进设备里，往北方前进，过了秦岭才开始摘下，飞马送入长安。史载：“以连根之荔，栽于器中，有楚南至楚北襄阳丹河，运至商州、秦岭不通舟揖之处，而果正熟，乃摘取过岭，飞骑至华清官，则一日可达也”。《广东新语》记载了一种办法：“藏荔枝法，就树摘完好者，留蒂寸许，蜡封之，乃剪去蒂，复以蜡封剪口，蜜水满浸，经数月，味色不变”。
二、为了保持快速，唐玄宗为此专门命人在秦岭南边修了一条快速驿道，叫“荔枝道”，荔枝道自四川涪州（现重庆涪陵）置专驿直通长安。
杜牧在《过华清宫绝句》：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。真是绝妙的描写。
对此，你怎么看呢？
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