张旭，是我国唐代大书法家，他性格豪放，好饮酒，被人称为“张颠”，所写的草名也被称为“狂草”、“醉草”。

张旭是大诗人李白的酒友。李白“斗酒诗百篇”，张旭则是“三杯草圣传，脱帽露顶王公前”（杜甫《饮中八仙歌》）。原来，张旭写草书前，也同李白一样，要狂饮一番，大醉之后，才有佳作出现。张旭酒醉后，会脱帽露顶（这在当时是很不礼貌的事），一边奔跑，一边狂呼，诗气运足后，再拿起笔来疾书。有时，他干脆不用笔，而是用头发蘸墨，然后把脑袋抵在纸上，左右摇摆，上下舞动，用头发写草书所写的字都极其精彩。酒醒后，他自己也奇怪，怎么能写出这样好的草书，势如舞剑，状如云烟。

唐代的另一位诗人李顾，写了一首《赠张旭》五言古诗，生动地描绘了他的精湛技艺和狂放不羁的性格：“张公性嗜酒豁达无所营。皓首穷草隶，时称太湖精。露顶据朝床，长叫三五声。兴来酒素壁，挥笔如流星。下含风萧条，寒草满户庭。问家何所有，生事如浮萍。左手持接，右手执丹经。目视實汉，不知醉与醒。诸宾且方坐，旭目临东城。荷叶裹江鱼，白瓯贮香杭。微禄心不屑，放神于八鉱。时人不识者，即是安期生。”

这首诗的大意是，张旭老先生性喜酒，性情豁达不会谋生。钻究草书隶书的奥秘直到头发皓白，人称太湖的精灵（张旭系江苏太湖边上人）。喝醉酒后帽露顶，盘腿坐在睡床上，拉长嗓音大叫三五声。兴致上来就提笔在白净的墙壁上挥酒，疾如流星一般。房屋漏风寂寞冷落，荒草长满庭院。家里有什么呢？生活上的事都不在乎。左手拿着蟹即下酒，右手棒着炼丹的经书。睁大眼仰视天空，不知道自己是醉还是醒。客人们刚刚坐下，太阳已临近东城。用荷叶裹着江鱼，白瓷盆盛着香米饭。当官的那点徽薄俸禄不屑一顾，将精神关注于宇宙之中。人们不认识的那个人，就像一个神仙。

与张旭并称的还有一位酒肉和尚怀素，他也是唐代书法家，比张旭稍晚些。怀素像鲁智深，豪爽随便，不拘小节，好喝酒，喜吃肉，自称“狂僧”、“醉僧”。他也总在喝得天昏地暗、酩酊大醉时，提笔挥西，字写得吞吐万千、气势磅礴。因为他也是以狂草字体著名，所以，人们将中国的狂草艺术说成是“起于张，成于素”，张旭、怀素也被合称为“颠张醉素”，都与酒不可分割。