我们北方人吃的主食馒头为什么叫馒头呢？
相传三国时期，诸葛亮的老大蜀国皇帝刘备吃了败仗在白帝城嗝屁的时候，将自己不争气的儿子刘禅托付给诸葛亮这个大管家辅佐。南方有个小弟也就是南蛮洞主孟获发现刘禅是个无能之辈，国家内外交困，自己便自大起来，认为有机可乘，自己可以当老大，于是就造刘禅的反。
孟获 公元225年起兵反叛蜀汉
蜀国大管家诸葛丞相可以说是古时候的天才人物，不但文章写得好，懂如何管家，而且还懂打仗。那容得你这个小弟胡作非为，心想该教训教训了。于是说干就干，亲自带着一干小弟到南方“七擒七纵”孟获，可以说是让孟获这个小弟心服口服，从此不敢再闹事。
诸葛亮（181年-234年10月8日），字孔明，号卧龙，徐州 琅琊阳都 （今山东临沂市沂南县 ）人 ，三国时期蜀国 丞相，杰出的政治家、军事家、外交家、文学家、书法家、发明家。
回成都的路上，经过泸水，风浪特别大，士兵不能过河。听说当地有个习俗，大军过江需要杀死“南蛮”俘虏，用“蛮头”去祭祀河神。我们仁厚的天才发明家自然不答应，便想到一个两全之策：用面粉合成面皮，里边包上牛羊肉，做成人头的样子，来祭祀河神。
从此，这种面食就广为流传开来，但因为“蛮头”这个名字听起来太过于吓人，聪明的中华民族便给他改写成“馒头”，馒头的名称就流传至今了。
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