汉朝权贵,最喜欢吃肉,这才是真正的吃货

在汉朝,人们的生活应该是比较富足的,所以在吃的方面也是很讲究的。不过,那个时候只有皇家的权贵才可能成为吃货哦!

点灯小编带大家来看看汉朝时代另外一个方面吧。历史上,古代的人们对吃是非常重视的,民以食为天就是那时候最好的表述。我国封建历史时代,皇家朝廷对吃是非常讲究的。形成鲜明对比的,是贫民家庭很多时候是吃了上餐没有下餐。下面,我们来看看富丽堂皇的汉朝皇室,在饮食上有什么特点呢?

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1、汉墓记载的主食

汉朝有个很大的特点,就是喜欢厚葬先人。这在出土的很多墓葬中,就能看出这一点,这与当时的皇帝非常重视有关。最出名的茂陵,就是汉武帝的陵墓。费了很大的力气,花了很多的银子把它修建。

汉朝人讲究对待死去的长者要像对待在世的人一样,所以,死者用过的生活用品,他生前读过的书,他生前带过的兵,以及生前用过的家奴,都要在墓葬里有所体现。这也让现在对研究汉朝的生活起居等各个方面,提供了一个好的方法。

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历史上的汉朝,人们主要吃什么呢?这个和我们现代人也差不多,要知道我国从殷商时期就开始种植五谷。所以到了汉朝,也主要是吃稻米,小麦。但是,他们还不会做包子、馒头等包点,也就是说没我们吃得这么好啦!

我们现在在农村看到的风车、石磨等一些工具,在汉朝历史时期就有了,能够使用得很成熟了,这些都能够在一些汉墓中看到图画记载。还有就是汉朝的时候,人们一天都只吃两餐,这和我们现代人不同,也许是那时候的粮食还不是那么的充足。

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2、汉朝的调味菜

最有意思的是,汉朝有一些下饭菜。这和现代人吃早餐的时候,喜欢吃一些辅菜一样。当时的盐就是用得很好的一种调味品了,历史上记载,在西汉的时候。就有一种叫做盐菜的食物,在平民百姓中很是受欢迎。

这盐菜到底是一种什么菜呢?从一些记载上看,主要是指的用盐腌制过的菜。也没有详细的说明是什么,可能就像榨菜之类的吧。但肯定的是,在当时平民家里,是一种非常普遍使用的食物了。其实,还有更加受皇室贵族欢迎的调味菜,就是汉朝皇家日常食用的酱。仔细看来,似乎和现在吃的酱油还是有区别的。

从古书上看,这种酱不是现代人吃的酱油,他是指用肉或者鱼腌制的一种食物。可能类似于现在我们常常吃的鱼酱差不多,但这可不是普通老百姓能常吃得上的了。毕竟是用肉和鱼做成的嘛!

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3、汉朝的肉食

这在汉朝的权贵里是很喜欢的。从一些历史文物看,当时的权贵阶层的人最喜欢的还是鱼肉、狗肉、猪肉、羊肉了。当时的人们认为人死后,灵魂还在。死者的灵魂能到另外的世界生活,吃饭、睡觉等生活和在世的人一样。

而只要死者的墓保存完好,那么他的灵魂就能在墓葬里生活居住。所以很多汉朝时期的墓葬,里面有很多日常的生活用品,从这里看就也不足为奇了。在权贵死后的墓葬周围,还建设有祠堂。

汉朝时期的这祠堂和现代不一样,根据历史记载,祠堂又叫食堂。主要是用来祭祀墓葬里的先人用的,每天都要祭拜四次,想来也是他们没有这么多的时间来祭拜。所以就雕刻和画出了很多祭拜的供品,大部分就以肉食为主。

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从这些雕刻画像中可以看到,鱼、鹿、羊等动物的画像是最常见的。他们认为有很好吃的食物祭祀,有很优越的墓穴给死者的灵魂享受。那么他的灵魂就不会四处游荡,从而使在世的人不受亡灵的侵扰,也能使家族一代一代的兴旺下去。

汉朝权贵对吃的肉食要求很高,如果制作得不是很合口味,就不会吃。正所谓食不厌精了,这在很多历史书籍中都有记载的。肉烂了不吃,颜色不好看了,也不吃。气味不好闻不吃,肉食做得不好,也不吃。

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汉朝人最高档的肉食应该是牛肉了,其次就是羊肉和狗肉,再次就是鸡肉和猪肉。这和我们现在有区别,客人来了,看他的尊贵程度,吃不同的肉食。所以要是你生活在那个历史时期,主人家给你吃什么肉食,就知道你在他心目中的份量了。

历史上的这些墓室刻画,应该是很真实的反映了当时权贵阶层的日常饮食了,他们都很喜欢吃肉。根据记载,在汉朝初期的历史阶段,皇帝还把被斩杀的诸侯王的肉,分成好几份,分发给各地的诸侯吃,这也是封建王朝很残忍的一种手段了。

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小编觉得:

汉朝是我国历史上很强盛的一个国家,汉朝人们的生活应该是比较富足的。所以在吃的方面也是很讲究的,至于汉初还有吃人肉的行为,也可以看出封建制度的残忍。不过,相比现代,那时候只有皇家的权贵才可能成为吃货哦!

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