蝗灾来得快，去的也快，密度高，破坏力极大，凡是蝗虫经过的地区几乎是寸草不生，植物、庄稼等都会被破坏，而且一段时间内长不出粮作物。所以蝗灾发生时，大家还是有粮食吃的，依靠家里的存粮还能支撑一段时间。但当家里的粮食吃完后，地里又长不出新的粮食时，饥荒就发生了。
封建神明思想作怪。根据统计，蝗灾在秦汉是平均8.8年一次，宋朝是3.5年，元是1.6年，明清是2.8年。蝗灾还是挺频繁，可封建思想有一个便是“神明”思想，蝗虫是上天派遣下来惩罚我们的，吃蝗虫就是在得罪苍天，谁还敢吃呢？所以带头大哥李世民起个头，吃一次蝗虫，但也没人敢吃啊，神明思想可谓根深蒂固。
实际上，古代史书上经常有记载吃蝗虫的事宜，比如《贞观政要》里就记录某次蝗灾爆发，唐太宗带头吃蝗虫，不过抵御蝗灾最有效办法还是从别处调粮食来，吃蝗虫能补充的能量只是杯水车薪罢了。
在生产力相对低下的古代，粮食产量并不高，缴纳完地租和皇粮后，留给庄户人的，不过是些煮食稀粥的谷物，而这些粮食就是百姓度命的希望。然而一旦蝗灾肆虐，迎接大家的自然是饥荒和死亡。
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