哥窑、琉田窑、龙泉窑、弟窑、章窑:浙江龙泉县,本即有窑烧瓷。因出品不佳,故未显著。迄宋时,有章氏兄弟二人,皆喜烧瓷,并皆成功。兄所烧者名琉天窑,又名哥窑;弟所烧者,仍名龙泉窑,或称弟窑,又称章窑。二窑皆民窑之巨擘,足与官窑相抗。哥窑之器,釉色以青为主,亦有淡紫色或鲜黄米色,铁足紫口颇似官密。以碎纹著名,有裂痕百条者,号百圾碎。亦有作鱼子纹者,但仍以釉水纯粹无纹者为最上。弟窑之器,胎薄如纸、光润如玉。有粉青、翠青二色。弟窑之器,以青色无断纹者为最佳。其别于哥窑者,亦在无断纹也。
哥窑鱼耳炉
均窑:河南禹县,昔号均台,宋称均州。宋初于此设窑烧造,故名均窑。上述各窑,皆系单纯色,或专造白瓷,或专造青器,偶尔间及他色耳。而均窑则独为特别,专造彩色。五色灿烂,艳丽绝伦,其色彩之多,不可枚举。其最著名者,有玫瑰紫、海棠红、茄皮紫、梅子色、驴肝与马肺混色、深紫米色、天蓝、胭脂红、朱砂红、葱翠青,或名鹦哥猪肝红、火里红,青绿错杂若垂涎。墨色及窑变之各种颜色,相传以红若胭脂者为最佳,葱翠青与黑色者次之。而鉴古家,则取其色纯而底有一二数目字者为佳。即红紫者单数,青蓝者双数。以杂色者为次。均瓷釉颇厚。红釉之中,必有兔丝纹与蟹爪纹,呈华丽雅致之美。其器无釉之处,亦呈羊肝色。查均窑之色,以红紫为美,亦特较诸色为多。明代之霁红,盖系受此影响也。
均窑四系罐、
其他民窑之著者,尚有湘湖窑、磁州窑、吉州窑、建窑等。出品之佳者,亦可比拟各名窑,但为数不多。今日所得见者,均劣器耳。此外尚有所谓小窑者,规模甚小,出品有限,但亦有精彩者。如唐邑窑、郑州窑、耀州窑等,凡二十余处。总观宋代瓷业,其色彩之变化,形式之精巧,产量之丰富,质品之优良,实属空前绝后,为吾国瓷器之最发达时期也。
元代以蒙古人主中华,不重文艺,且享国不及百年,完全渡征剿生活,无暇于享乐事业。故元代瓷业,无特殊进展,且较宋代为退步也。元器多仿均窑,以天蓝色兼带紫斑者为贵。不带紫者为常器。其釉厚而垂浓处。或起条纹浅处,仍见水浪 为其特征。式样多奇,如壶之上附以甚大之耳,或模奇兽怪鸟之形, 以器花纹。则印花、划花、雕花均备,而以印花为最上。元代官窑,只存景德一处。但不似各代之年年烧造,只受命时始烧造, 无命则不烧也。故元代官瓷最少。其器有青器、白器、印花、 划花、雕花等。进御之器,亦甚精妙。器内均烧的枢府字号。当时民窑虽有仿者,亦终不逮也。民窑之著名者,有彭均宝者,于霍州烧窑,仿宋人白定,当时称为彭窑,又名霍窑,亦呼新定器。其器较白定稍青,极脆,釉色亦欠滋润。详细视察,自与白定有有殊也。此外,小窑亦有四五处,如宜州窑、 临川窑等。但出品均甚平庸,无记述之必要。
降至有明,瓷业无论在意匠上、形式上,均臻至完成之顶点。且永乐以后,与外国通商渐开。外国艺术及颜料之输入,均有助于瓷业之进展。且自明代以后,历朝帝王,均以瓷业为显示功业、纪念政绩之第一要务, 非如以前之可有可无也。故各朝帝王,无不以发展瓷业为要事。争奇斗异,代有发明。此后以帝王为单位,不以某密某器为单也。且明以前,民窑与官窑媲美,民窑器确有精品,
故窑之地城甚多,及明后,国家置全力于景德镇。所制器物,当非私人之力所可企及。因之其他民窑虽仍存在,但出品仍为民用,不事进步。故明以后,历代均以景德为惟一出产地也。兹将明代各时之窑器, 略说明之:
洪武窑:洪武二年,于景德建窑甘座。专供烧造御用器皿。出品精良,不计成本多寡,故瓷业之进展极速。数年间,即完全恢复宋代之繁兴,所有宋器,均能伤制。面青黑二色.又迈越前制,以纯素者更为佳妙。
洪武窑 釉里红花卉大碗
永乐窑:永乐承洪武之旧,窑器更为进步。其创制者,有脱胎素白器,其薄者能映见手指指螺纹,真绝品也!又有所谓的”压手杯“者,坦口折腰,沙足滑底,中心画双狮滚球,内有“大明永乐年制”或“永乐年制”之小篆款,细如粟米,为最上品。鸳鸯心者次之。花心者又次之。杯外青花深翠,式样极精,底内绘画为前此所未有,故“压手杯”为底内绘画之肇始。又有所谓“影青”者,质极薄,暗雕龙花,表里可以映见,花纹微现青色,亦为永乐时代之特产。
明永乐 御窑青花缠枝佛莲托八宝纹罐
宣德窑:宜德为明代最隆盛时期,一切典章文物,俱臻佳妙,故瓷器有特殊成就。白瓷之精,足以媲美定汝;青花之精,空前绝后。盖青花原料,由明初始采用外国贡品之苏泥、勃青。洪、永时配用未当,故青花不精。至宣窑时,始行成功,但原料用尽矣。故成化以后,虽有青花,但原料已非苏泥、勃青矣,故青花以宣窑为最。此外尚创兴“祭红”,亦前此所未有。所谓“祭红”者,书写不一,解释互异,究竟系何意义,作何书写,均系推测,并无根据。祭红之正色,有鲜红、宝石红两种。至豇豆红、美人祭、娃娃脸、杨妃色、桃花片、桃花浪、苹果红等,皆由祭红之变化而来者。五彩亦肇始于宣德。有于白地画彩者,内外夹彩者,漏空花纹填五彩者,彩地画彩花之夹彩者,蓝地填五彩者,廓外填色釉或锦纹、而廓内画彩花者,于黑白地画绿黄紫三色之素三彩者,或用窑变红绿紫三种之天然三彩者。皆变幻莫测,灿烂眩目,俱前代所未有。
明 宣德窑 青花转枝莲纹盘
成化窑:成窑以五彩为上。此时苏泥、勃青已尽,乃用平等青,故青花不及永宣,然五彩以成化为精。其画样,以草虫、鱼藻、瓜茄、牡丹、葡萄、优钵罗花、五供养、一串金、西番莲、八吉祥、子母鸡、人物等为主。所画之人物,多半笔意高古,纯似程梦阳之笔法。若花草,则有极整齐者。色泽深古,后世不及。明神宗时,成杯一双,值钱十万。彼时即如此高价,其精美可不言而喻矣。昔人评明瓷高下,首宣而次成。而论者则云,成窑只青花少次于宣耳,五彩则较胜于宣也。总之,明瓷以宣成为第一。而宣成二窑,各有精华,未可强别优劣也。
明 成化窑 青花莲扥八吉祥纹盘
正德窑:正德以祭红为最佳。此时因苏泥、勃青已绝、适有大珰出镇云南,得外国回青,价倍黄金。其色古青,遂用之作青花色。故正窑之青花,颇多佳品,几与宣窑之青花相等。
嘉靖窑:嘉靖之初, 变更御窑官制,且土质渐恶,故窑器颇呈衰象。且因红土断绝,祭红亦不能烧,遂专致力于青花及彩色锦地之器,故花纹之繁夥及精妙,为有明之著。
隆万窑:隆万者, 隆庆、万历也。隆庆享国甚暂,故常合称之,瓷器至此时代,制作日益繁巧,花纹日益变化,瓷胎厚薄均有颜色,青彩俱全,釉质莹厚如堆脂,呈鸡皮、棕眼、橘皮状。但此时回青已绝,故青花不及前朝。且土质变恶,一切均逊前器。故于花纹一事,极力研求,以求致胜。式样之多,配合之巧,前无其匹。
明正德 御窑斗彩飞龙内暗刻龙纹高足碗
除上述官窑外,于景德尚有民窑数处。如嘉靖、隆庆时之崔公窑、其器多仿宣、成,佳者可以乱真。穆宗时,有周丹泉者,专仿古器、率皆逼真。神宗时,有吴十九所制各器,与官窑无殊,又善制壶。又有虾蟆窑,专制小碗,颇为珍贵。此外,散在他处者,有建窑,初在建安,后移建阳,今之福建建瓯县也。其器有紫建、乌泥建、白建三种,皆其精美,而以白建为最佳,似定器无开片,若乳白之滑腻,宛如象牙,光色如绢,细水莹厚,多作神佛像。欧窑,即宜兴窑,创于明人欧子明,故名。出品多仿哥、官、均各器、紫砂器等。此外,横峰窑、处窑、广窑、许州窑等,亦时有精品出世,但甚少耳。总揽有明一代之瓷器,实可谓最繁盛之时期。其大器有鱼缸,其薄器有脱胎。颜色繁夥,五彩精妙,花纹甚多,式样奇巧,足为我国工艺之光。吾人今日回想,犹不胜艳羡也!
清代瓷器,仍以景德镇为中心。惟自明末,天下扰乱。景德镇瓷业,完全毁坏。清初,兵荒马乱,无暇及此。至顺治十一年,始设法恢复。为时未久,又恐累民,十七年又行中止。故顺治之器,不甚著名。至康熙时,始完全恢复。故清代之瓷,当以康熙为起点。且御器均出自景德,人所共知。故清瓷不曰窑,而以帝王记矣。如康熙产物日康熙瓷,不曰康熙窑矣。
康熙瓷:康熙时,派专员督造。一面仿古,凡过去名器,无不仿造,成品无不肖妙。一面发明新意,推广用途。凡可用瓷器制造者,无不应有尽有。所制之器,如仿古礼器之尊、疊、彝、卣、觯、爵之属;砚屏、墨床、画滴、画轴、秘阁、镇纸、笔管、笔洗、笔床、笔格、笔筒、印章、印盒、尊觚、胆瓶、截半、挂器、瓷床、灯等,无不俱备,且均精巧美观。新创者,有素三彩,即在素烧之胎上,施以绿黄与紫淡色之三色也。其颜色之繁,亦超越前代。如祭红、樊红、珊瑚、桃花、粉青、葱青、豆青、天青、鹦哥绿、羊肝、猪肝、茄瓜、葡萄、鹅黄、蜡黄、鳝皮、蛇皮、绿金酱、老僧衣、海鼠、鳖裙、古铜、乌金、虎皮、铁棕、鼻烟、茶花、月白、甜白等,指不胜屈;棕眼、橘皮、蟹爪各纹,亦无不悉备。诸色之中,以天青为最著名。又洒蓝、祭蓝,亦于此时肇端。酒蓝,系先上一层白釉,再上一层蓝釉,覆上一层薄釉,最后加绘以金彩云龙,奕奕如生。祭蓝,系将颜色与水融合,挂于瓷胎之上,釉比洒蓝者为厚,而色则大致相同。总之,康瓷诸色,均甚浓厚。釉敷其上,微微凸起。术语所谓“硬彩”者是也。康瓷之装饰,亦甚精美。其金银漆黑杂色之地,兼施以山水、人物、花鸟各种写意之绘画,与凸花、暗花、花果、象生之雕刻,各种俱备。此外,琢玉、髹漆、戗金、螺钿、竹木、匏蠡各种之形,亦能仿造极精。康瓷绘画,实为各代之冠。均系出自名家,与纸地者无殊,其名称亦同。惟绘战争故事者,术语则谓”刀马人“,似属不雅。从来对于瓷上书字,均不注意。康瓷则非常讲究。如康瓷之大笔筒,多书古代名文,若《滕王阁序》《归去来辞》《兰亭序》《赤壁赋》等,视面积之大小而择书之。书法精美出入于虞、柳、欧、褚之间。且有作四体书者,实以前所未见。瓷上款识,明代则有无参半,康瓷则备极讲求,形式亦夥。款识有字与图两种。其字外,尚有单圈、双圈、双边、单边、正方、长方,堆料凹雕、地挂白釉字挂黑釉、地与字挂同色釉.白地蓝字、 白地红字、绿地红字、红紫色、天青色、湖水色,楷书、篆书、行书、虞永兴体、宋椠体、欧王体,汉文、满文、回文、蒙文,无不俱全。其图者,则有双圈、秋叶、梅花、团龙、团鹤、团螭、花形、物形等。其款字,只“大清康熙年制”或“康照年制”两种,写为二行三行均有。至书“景镇康熙年制”之款者,乃客货、非御器也。时督理官为减应选,故有称康瓷为减窑者。江西总督郎廷佐所造之器,模仿成、宣,均极酷肖,世人称之为郎窑,以玉红为最著名,可与宣窑之祭红争美。
雍正时一仍康熙之旧。所出各器,足以媲美康熙新创者,有胭脂水一种,胎极薄,里釉极白,因外釉所映照发出一种美丽之粉红色,娇嫩欲滴状,如胭脂水也。又发明各种之软彩颜色,为以前所未有。软彩者,即粉彩也,艳丽雅逸,风播一世。且自唐以来,素尚青瓷。如越窑、秘色、柴窑等,青瓷均为历代所注重。自定器以白瓷著,均器以彩色称,青器之地位渐为他器所侵夺。至明瓷之趋势,注意于彩色与花纹,专务华美,惟尚富丽,青瓷之地位更形衰落。康熙虽仿青器,但不太精。雍正所仿青器,与宋汝相埒,超过康熙,为最成功之作品。瓷上装饰,亦极力开展,所有绘画足匹康器,且增绘当时装束及剧场装束。此亦以前所不许。过枝花弃亦颇风行。按过枝者,所画花枝由此面接连,以达彼面,并不间断。成化时已创此法,世不注重。雍正时始盛行耳。总之,雍瓷喜仿成化,康瓷喜仿宣德,盖皆瓷业最发达时也。所有款识,完全取法康熙。故与康熙所制不甚相远。康、雍均有冒书明代款器,盖系仿明瓷之故。大抵康熙多书宣德,雍正多书成化。雍瓷中,有仿明代花内藏款之法,于外脂水内粉彩之杯底,画一桃形, 桃内藏“雍正年制”四字,颇属罕见。
乾隆承祖父之余荫,天下安定,物阜财丰,恣意享乐。所有典章文物,无不竭力表扬。对于瓷业,尤极讲求。凡过去所有之名瓷,靡不模仿其特异者。此时西洋艺术东来,除仿古外并模仿西洋瓷之绘画,如圣母像、碧眼鬈发之人物等,此系以前所未有者。又以前绘画五彩人物,均系以蓝笔先画面目、衣折后,乃填以五色。至是则用写照法,用淡红描面部凹凸,故较前尤能传神也。据唐英《陶成纪事碑》所载,乾隆朝,每岁例贡御用瓷器五十七种,其万寿年节,各种庆贺特别用器尚不在内,即五十七种,已将从来所有名窑各器包含无遗,诚集瓷器之大
观。故中国任何瓷器,均可于乾隆瓷中睹其样本。噫!可谓盛矣!
乾隆朝之瓷,尚有一~种特别之发明,殊足大书特书者,即创兴古月轩瓷是也。按古月轩瓷,议论纷纭,并无定评。即关于古月轩名词之来源,亦人言人殊,有谓系清宫中轩名者,有谓系圆明园中一-轩名者,或又谓系人名者。谓系轩名者,遍查清宫及圆明园,并无以古月名轩者;谓系人名者,亦未详其究竟。兹据《词源续编》所载:清乾隆时,苏人胡学周在苏自设一小窑,制瓷瓶、烟壶等,甚精美,自号古月轩主人。乾隆南巡,见而好之,因携之至京,使管御窑仍用古月轩之名,尤以鼻烟壶著称。此说似可信。又古月轩瓷之界说亦不一一定。在古玩行人口不能说明,惟见之即能认识。而各书录则谓,凡堆料款者,即为古月轩。即最著名之大考古家所著,专考古月轩瓷者,亦只书堆料款者为古月轩, 究竟亦未说明也。兹经详细研求,略得端倪:据清瓷器库底册所载,并无古月轩之名称。凡今所谓古月轩者,皆名瓷胎画珐琅。且当时画珐琅者,除瓷胎外,尚有料胎及铜胎两种。今人谓瓷与料者为古月轩,而铜胎者仍名珐琅。其瓷料两种,除以珐琅绘画外,其釉亦非普通之瓷釉,乃原色珐琅也。按珐琅之颜色,原为白色。凡今所谓古月轩瓷者,皆珐琅釉也。故《勇卢闲请》谓古月轩之地为车渠。按车渠固不能为釉,乃珐琅釉之色,似车渠也。且珐琅可合各种彩色,尤以蓝红二色为最佳。故古月轩虽系画珐琅,但实在只蓝红二色,及其深浅之变化色,为珐琅其他各色仍系彩色,并非全体均以珐琅画之也。珐琅釉及珐琅画,与以前之瓷釉及彩色均不同,且均特别美妙。后人遂名之为古月轩。是古月轩者,即珐琅釉及珐琅彩之瓷或料器也。惟以珐琅为彩,
不始于乾降。自康熙时,即有之。故康、雍之珐琅彩釉之瓷料,亦可谓为古月轩。不过乾隆时产品多且精,始引世人注意。又以此种彩釉有古月轩款,遂以古月轩名之。现在,古月轩已成为珐琅彩及珐琅釉之瓷器料器专门名词。凡珐琅彩釉者均为古月轩。故康、雍及其他所造者,亦名为古月轩。非珐琅釉彩,虽确系古月轩所制,或有古月轩款者,亦不得谓为古月轩。明乎此,则知古月轩主人,系乾隆时人,而康、雍有古月轩瓷器之原因也。
嘉庆瓷:嘉庆为有清由盛而衰之起点,瓷器亦然。因国家多事,无暇及此,故瓷业渐呈衰微气象。御器厂虽未减裁,亦不过照例为之,虚应故事,故佳品不多。惟万花瓷品,俗名百花到底,以此时为佳耳。
道光皇帝,夙以俭称。即位之初,首裁宫内脂粉费数百万两。对于瓷器,亦力求俭抑。故亦无多精品。惟瓷器绘草虫,以此时为盛。其他无可述者。
咸丰时,洪杨扰乱十余年,瓷业中心之景德镇,完全毁灭,本无新器产生。同治时,洪杨甫平,瓷业稍呈转机。然出品平平,无足称者。此后,则光。宣两朝。国家多故,财力人事均呈调敝最象。故瓷业毫无精品出世也。
清代官窑,为帝王之私营事业。倾全国之财,竭全国之力,故出品之精良,为任何私窑所不可及,以此民窑在清代极不发达。略可记述者,有广窑、博山窑、建窑、宜兴窑四处而已。广窑系运销外洋,其他三处因产特殊之瓷,景德所无者,故得残存。至烧造民用各器,则各省均有出品,粗劣不足述也。
总观清代瓷业,就任何方面言之,已可谓发达已至极点。且数量之多,亦非任何前朝所及。按照古雅浑朴,固不如前代;然精巧华丽,美妙秀俊,实为瓷器出类拔萃之时期。
洪宪瓷: 清社既屋,民国成立。继之而起者,则有袁项城之洪宪瓷。先是项城酝酿称帝,照专制时代之惯例,登极时必造瓷以资纪念。遂派公府庶务司长、瓷学专家郭葆昌,为九江关监督兼陶务监督,经营烧造事宜。当时只陶土人工出自景德,颜料则取诸禁内。所制各器,悉仿古月轩。而底款则一-律为红色篆书“居仁堂”三字。以胎质太薄,烧炼时损失甚巨,是以精品不多。烧成后分赏简任官吏各件。 比帝制失败,窑亦瓦解。此即世所传之洪宪瓷也。当时所余材料,均为景德工人所得,乃以之制仿洪宪瓷。但亦以最先一部出品为佳。 瓷业中人,因见洪宪瓷见重于世,威以“洪宪年制”“洪宪御制”或“洪宪元年”等伪款笔于器底,以资号召,实则真洪宪瓷固无洪宪字样也。
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