说起蝗虫，很多人会想起蝗灾。在古代蝗灾是十分可怕的，农民会因此颗粒无收。但是现在为何基本上见不到蝗灾了呢？
其实不是没有蝗灾了，而是蝗虫成为了一道美食。因为蝗虫富含高蛋白，而且营养丰富，一斤蝗虫能卖到上百元。
所以一旦发生蝗灾，对于百姓来说也许并不是一件坏事。他们靠捕捉蝗虫，完全可以弥补损失。除此之外，一些人还专门养殖蝗虫。因为蝗虫价格高昂，所以这是一个不错的商机。
蝗虫能成为佳肴，那肯定有第一个吃蝗虫的人。那是谁把蝗虫送上了餐桌呢？
此人就是大名鼎鼎的唐太宗李世民，在中国古代，蝗虫是破坏庄家的害虫，那百姓肯定是不敢吃的。但是李世民就是不信这个邪，亲自品尝了蝗虫。
《资治通鉴》记载：贞观二年，京师旱，蝗虫大起。太宗入苑视禾，见蝗虫，掇数枚而咒曰：“人以谷为命，而汝食之，是害于百姓。百姓有过，在予一人，尔其有灵，但当蚀我心，无害百姓。”将吞之，左右遽谏曰：“恐成疾，不可。”太宗曰：“所冀移灾朕躬，何疾之避？”遂吞之。
也就是说，有一年发生蝗灾。李世民亲自去视察，他不顾大臣反对，一口就把蝗虫吞了下去。并且对周围的人说道：“我希望它把给百姓的灾难移给我一个人，怎么会退缩呢？！”
旁边的大臣和百姓无不感动地痛哭流涕，吃完蝗虫后的李世民最后安然无恙。受此启发，百姓们纷纷捕捉蝗虫，最后把它送上了餐桌。
所以说中国历史上第一个吃蝗虫的就是唐太宗李世民，也正是因为他的这个举动，让蝗虫数量急剧减少。如今野生的蝗虫已经很少见了，有些品种的蝗虫甚至已经灭绝。
如今国外还有很多国家对蝗灾束手无策，假如这些蝗虫飞到中国，我想早就成为了大家的盘中餐了。
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