辛亥革命期间，袁世凯逼迫清帝退位，自己在北京当起了大总统。这还没两年，袁世凯又登基为帝，改国号为中华帝国。这种开历史倒车的行为势必遭到灭亡，全国爆发了护国运动，袁世凯只来得及做了83天皇帝梦。而袁世凯在称帝后的生活特别“俭朴”，大臣经常能看到袁世凯喝着粥吃着小咸菜，好像真是那么一回事，但是等他们想效仿时却懵了。
我们先来看看袁世凯的发家史，他本就出生于一个官绅地主家，衣食无忧的他却倒在了科举之路上。在多次名落孙山后，袁世凯决定弃笔从戎，在朝鲜半岛成功上位，回国成为大红人。光绪觉得袁世凯很可靠，拉着他要一起搞变法，结果袁世凯觉得光绪的变法行为根本就是找死，转身就告密给慈禧了。
之后就是慈禧发动了“戊戌政变”，斩杀“戊戌六君子”，光绪也被囚禁到死。正是此事功劳太大，袁世凯直接从一个红人升到了封疆大吏。完成这般成就时的袁世凯才四十岁，他早就习惯了奢侈的生活，在好不容易当了皇帝之后反倒变得俭朴了？
有次袁世凯在午饭时间里召见大臣们，而袁世凯的饭桌上只有小米粥、咸菜、红烧鲫鱼，袁本人也在津津有味地吃着。这样的菜在当时稍微富点的人家都是吃得起的，大臣们立即拍起马屁，表示自己也要跟皇帝学习。
结果，大臣们跟袁世凯侍卫聊天时懵了，原来这简单的午饭着实不“简单”。小米是精选西北的优质小米，这精选真的是厨师一粒粒选出来的。咸菜当然也不是普通的咸菜，东北百年老参跟野生鹿茸一起制成。想必那盘鲫鱼的来历也非常不凡，至少不是大臣们能搞到的，想学习袁世凯“俭朴”的生活是真的烧不起那个钱。
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