众所周知，在革命战争年代，部队的生活条件是非常艰苦的，忍饥挨饿是常有的事，有时一天能吃上两顿饭甚至一顿饭，勉强填填肚子就不错了，根本就别谈什么吃得够不够饱、够不够好这些问题了。如今国人生活富足，很多人有隔三岔五甚至天天吃夜宵的习惯，这在几十年的部队里是根本不可想象的。

然而，凡事皆有例外，在解放战争期间，也有个别战士克服不利条件，想办法吃上了夜宵。

1946年底，华中野战军主力部队陆续北撤山东解放区，实行大踏步前进和大踏步后退，不计较一城一地的得失，以歼灭敌人的有生力量为主要目标的战略方针。

这时，华中各地的后方机关，一批不便在原地坚持的地方干部也陆续撤到山东解放区，加上山东地区的主力部队，地方部队和整个华中、山东地区的后方机关，二三十万人马，吃饭穿衣等后勤保障成为保存和发展自己、消灭敌人的至关重大的问题。

在这样的情况下，山东解放区的人民，节衣缩食，忍饥挨饿，在物产并不丰富，甚至可以说是比较贫乏的条件下硬是咬紧牙关，匀出自己的口粮，供应自己的子弟兵，保证了前线的需要。

华中野战军的官兵们大多来自物质条件比较好的苏中地区，初到山东时，生活上还不太适应，对北撤还不太理解，曾经有这样一句俏皮的牢骚话：“反攻反攻，反到山东，吃的煎饼包大葱”。

一支华野部队初到鲁南时，有时地方政府供给的粮食就是已经烙好的高粱煎饼，叠得好好的、干干的，时值冬季，也不会变质。

除此外，还常吃地瓜干，这种地瓜干是切成条状的，晒干后，老乡就在自已的房前院落内用高粱秸编织起来围成一个圆屯，底下垫上柴草，地瓜干就放在圆屯中，上面盖上能防雨的草帘。在鲁中南地区，几乎家家都是这存储地瓜干的。

当时，如果有小米饭吃，就算是上等饭食了。白面也有一点供应，但少得可怜，因为山区很少生长小麦，哪有白面呢？即使有了一点白面，伙房里的炊事员大都是来自苏中地区，他们一般只会烧米饭，不会捞面条，不会蒸馒头，只能煮地瓜干加面疙瘩汤。

后来部队转移到了鲁西南和豫皖苏地区，供应稍好些，白面多了些，但绝大部分吃的还是高粱米，有时还吃整粒的小麦饭，偶尔吃苞米高粱煎饼。

有趣的是，即便是在这么艰苦的条件下，仍然有一些解放军战士想办法吃上了夜宵。

早在1943年，新四军浙东纵队政治部创办了机关报《战斗报》，后来纵队编入华野，接着北撤山东，《战斗报》却并未停刊。负责办报的华野某团宣教股，其中有个编辑兼缮写员，名叫韩风，曾在晚年的一篇回忆文章提到自己当年吃夜宵的趣事。

当时华野部队行军、战斗十分频繁，不可能有整块的较长的时间给《战斗报》的编校人员工作，但报纸不能停刊，只有争分夺秒地完成任务。

在莱芜战役、孟良崮战役的前后，《战斗报》编辑部为了赶任务，尽快地出版报纸，有时行军到达宿营地后，先打好地铺，放下背包，就在农家的小桌上，在微弱的油灯下伏案工作。虽然灯光十分暗淡，但必须字字工整。

如果适逢部队发放津贴费，战士们就有吃夜宵的由头了。津贴费虽然没不多，但也够战士们开开心心享用几顿夜宵了。宣教股的几个人轮流出钱，到了宿营地区，一边烧水烫脚，一边到老乡那里买来山芋，洗净后略为削去一些斑驳的皮，切成片，下锅加水煮。

众人洗完脚后，稍待一会儿，夜宵地瓜汤也就煮好了，每人一搪瓷碗，美滋滋地吃上一碗，香喷喷、热腾腾的，味道甜美。

韩风等人碰上工作紧张时，就连夜展开工作，直至天明。工作不紧张时，吃完了就上铺睡觉，做个好梦。

部队外线出击后到了鲁西南、豫皖苏地区，韩风等人又品尝了另一种美味夜宵。

有几次部队行军宿营在毫县、鹿邑地区时，所驻村庄里有粉坊做粉条的。这时战士们就花几角钱买来粉条，向伙房要点盐，下锅加点盐煮，连汤带水，也没有一点油，照例每人一小碗，战士们边吃边说：“真香！”这是韩风记忆中曾吃过的第二种夜宵。

紧张的战斗环境，物质生活极其艰苦，但韩风等几个小青年还是苦中作乐，喝地瓜汤，吃白煮粉丝……那些食物在今天看来虽然简单得不能再简单，甚至显得有些寒碜，但对当时的战士们来说却是其乐无穷的。