在我们的印象当中，好像只有初唐和中唐时期才能称得上是盛世，其实在历史上的许多朝代人们的生活质量都是很不错的，今天我们就来看看宋朝的市井生活，看看百姓们的生活质量到底如何。
首先，大家应该都知道宋朝是有“夜市”的，北宋之前历代城市都实行宵禁，但是宋太祖建立宋朝以后，明确开封府三鼓以前的夜市合法化。张择端的《清明上河图》中所描绘的就正是夜市上的情景，店铺鳞次栉比，游人摩肩接踵，夜晚更是灯火璀璨，热闹非凡。
和现在的夜市一样，自然是少不了美食，鹅肉、鸡肉、兔肉 、羊头、肚肺杂碎等都不在少数，枣糕、蜜煎雕花、团子等甜点，还有饮品也是供游人挑选，数不胜数。当然，汴京是宋朝的首都，相比于其他的街道当然热闹很多，但是因为有夜市的合法化，人们夜晚的生活要丰富很多。
一到农历六月份，街道两旁皆有冷饮摊，冷饮摊上撑着一个青布大伞，伞底下摆著红木桌椅，等着顾客买冷饮吃。在很多书中都有记载，有“冰雪甘草汤”、“冰雪冷元子”、“生淹水木瓜”、“水荔枝膏”，它们的做法没有现在的那么繁琐，但是有了这些冷饮，人们在炎热的夏天日子就会更加舒适。根据《梦粱录》记载，南宋首都杭州也有卖冷饮的摊位，可见，冷饮行业还是很普遍的。
但是宋朝人很快就意识到冷饮对身体的危害，因此又出现了一种名叫“熟水”的饮料，即把竹叶、稻叶、樟树叶或者橘子叶淘净后晾干，在锅里翻炒一下，然后把水烧开，放一小撮叶子进去，盖上锅盖闷一会儿，再把叶子捞出来扔掉，把水装进瓦罐里，吊到深井里，这样的水又清香又清凉，对身体也有好处。
看到这些大家是不是可以想象宋朝街道的样子呢？其实古人还是很有智慧的，这一点让后人佩服。
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