什么才是真正的中国筷子?通过几首诗词,来看它所代表的传统文化

筷子对于普通人来说,虽然只是饮食工具,却是中华饮食文化的标志之一。也许我们在国内使用的时候体会不明显,一旦出境后,筷子所传递的则是思念和故乡情。今日借着某品牌的事件,谈谈诗词里的筷子,以及中国的筷子文化。

彼此彼此,长短一致

却能挑肥拣瘦,为的是这张口

《韩非子·喻老》记录:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”由此可见早在商纣王时期,就已经出现了筷子,距今也有3000多年,这样算来,我们的筷子产生时,很多国家还在娘胎里酝酿。

那么什么才是真正的中国筷子呢?

日常中,筷子往往是底部为圆形,上部为方形。这与我国古代认知天圆地方相对应,这是古时古人对世界对自然的认知,限于认知局限,天圆地方虽然已经被指出是错误的观念,但却代表一个时代的烙印。

在筷子的使用过程中,往往拇指食指在上面,无名指小指在下方,中指为中,这个则对应中国人天地人,正所谓天时地利人和也。三者只有互相配合,所形成的的力量才是最大的。

可见,筷子从形状到使用,都已经与中国文化紧密相连。即使现代筷子的制作五花八门,不可否认,它已经融入我们的生活。

它们知冷热,却不畏惧,相互配合,夹起来的却是中国人活着的希望。

关于筷子,不仅仅有着哲理,还寄托着很多诗人的思想,一起来看看。关于筷子的诗词朱淑贞的《咏箸》

两个娘子小身材,捏着腰儿脚便开。

若要尝中滋味好,除非伸出舌头来。

前两句筷子拟人化,把它们比喻成两个小娘子,形象且生动,腰扭腿开更是形象生动,把人体特征也表达清晰,后二句则笔锋一转,表达了女诗人的无奈,身材再好,命运却掌握在别人的手中。

明代诗人程良规《咏竹箸》

殷勤向竹箸,甘苦尔先尝。

滋味他人好,尔空来去忙。

借筷子喻人,别有意味,筷子的忙碌,滋味却是他人的,多少劳苦人民不就是这双筷子吗?

刘伯温与朱元璋关于筷子的故事

相传,刘伯温与明太祖朱元璋刚结识的时候,太祖正在吃饭,对刘伯温说:“久闻先生大名,可否以孤手中竹筷为题,吟首一诗?”而且为了进一步提高诗的难度,太祖要求诗中不能出现“筷”字的字眼,不要筷子却写筷子,还要临场发挥。

这时候,刘伯温见太祖所用筷子乃湘妃竹所制,吟道:一对湘江玉并肩,二妃曾洒泪痕斑。

太祖面露不屑,觉得此句并无稀奇。当听到汉家四百年天下,尽在留候一箸间。

太祖赞不绝口。汉家400年江山社稷,始于汉高祖刘邦,而这刘伯温把自己比作张良,那他朱元璋岂不就是汉高祖,正和太祖的想法。由此也可以看出刘伯温的政治抱负,事实证明,明太祖的赏识没有错,刘伯温也一直被视为建立大明王朝的第一谋士。后来这首诗流传到民间,人们给它一个通俗易懂的名字《筷子诗》。

现代赵恺诗人的《西餐》举得起诗情画意,放不下离情别意。两枝竹能架起一座桥,小桥召示归去。

吃着西餐,怀念的筷子架起来的文化。

作家冯骥才手书咏箸诗,赠上海藏筷名家兰翔:

“莫道筷箸小,日日伴君餐;千年甘苦史,尽在双筷间。”

这首则集中体现了筷子的作用及文化传承。正如《春江花月夜》所形容的“人生代代无穷已,江月年年只相似。不知江月待何人,但见长江送流水”形容的物象一样,筷子,是中国人的历史记录,跨越千年,每日都在使用,只是来往的人换了。

以前还听说过关于筷子的灯谜诗,很有意思。姊妹两人一般长,厨房进出总成双,酸咸苦辣千般味,总是她们先来尝。

成双成对一样长,酸甜苦辣最先尝,这不就是我们的筷子吗?

关于筷子与跨文化问题

民以食为天,文化不同,所处情境相异。你有你的钢叉,我握着我的筷子,我的筷子不相互打架,用不着你把它当棍子瞎耍。

国与国相交,在于尊重。品牌的发展,更要包容,而不是一味强调自己的高傲。我们的筷子延续千年,经久不衰,不知多少年后是否还存在着DG一说,古今多少事,都付笑谈中,赠予该品牌。

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